涼拌萵筍是一道以萵筍為主要原料做成的涼拌菜，口味清淡爽口，做法簡單，喜歡的朋友們可以試下。
用料：萵筍，食用鹽，味精，醬油，花椒粒，幹辣椒，香油，青紅椒，大蒜，白糖
做法
1：萵筍洗乾淨去皮切細絲，涼水放一點鹽把萵筍絲放入泡一會撈出瀝乾水分待用。
2：青紅椒取一點切細絲，大蒜去皮切末待用。
3：把瀝乾水分的萵筍絲放一個大碗裏，調入食用鹽，味精，醬油，香油，大蒜泥，白糖。
4： 在鍋底加一點油，加熱，讓它流向花椒粒，幹辣椒的段炸香。把油撒在調味料上，拌勻，放在盤子裏吃。 做法 1：切好的萵筍絲，涼水泡一會就可以，別用熱水焯。 2：有熟芝麻的話，可以最後上面撒一點芝麻在上面，增香。 食尚香，歡迎關注並留言交流！