香而不膩的幾道家常菜，特別下飯好吃還不貴，做法簡單越吃越香

良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育；不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復健康。在當今社會，已成為一個很熱門的話題。隨着人們對健康的關注，食物的營養高低越來越受重視，但大部分人關心的往往是某種單一的食物有什麼營養，而忽略了吃飯方式是否健康。小編呢就是一個非常注重健康飲食的人，喜歡研究一下美食的做法，我把這些美食的做法分享給大家，希望能把健康帶給大家！

番茄炒蛋

材料：番茄、雞蛋、鹽、糖；

做法

1.雞蛋打散，放小半湯匙的鹽；番茄（要夠熟）切好待用；熱鍋，放油（要比平時炒菜放多一倍油），看到油冒白煙時倒雞蛋下去，邊倒

2.邊用鍋鏟打圈攪拌（油熱夠的話，你會看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起來），雞蛋都凝固了，基本OK，盛起；

3.再放點油，切好的番茄倒進去，翻炒一下，小火上蓋 7分鐘；看到已經有些番茄汁出來了，放糖，放雞蛋翻炒，糖的量自己估計，試下甜度；

4.開大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）；加分的一步，鍋裏還有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，剷起淋在菜上完成；

紅油金針菇

材料：金針菇、紅油、花椒油、食鹽、白糖

做法：1、將金針菇洗淨，撕成一根根的；

2、將金針菇在熱水中焯熟；

3、撈出來過冷水，擠幹水分後放入大碗中；

4、放入所有調料，攪拌均勻後放冰箱冷藏2小時後再吃更入味。

魚丸炒三鮮

材料：炒魚丸魚麪筋適量；湯魚丸（白色）適量；木耳適量；胡蘿蔔適量；黃芽菜（白菜）適量；鹽生抽雞粉糖澱粉適量；香油胡椒粉葱花適量

做法

1、木耳用水泡發後處理乾淨用手撕成小塊，黃芽菜切塊、魚丸、魚麪筋一切二，胡蘿蔔切片，

2、鍋裏放油煸炒胡蘿蔔黃芽菜斷生至軟，放入木耳魚丸等，加生抽、鹽、雞粉、少許水煮至入味，澱粉勾芡淋上香油，撒上胡椒粉、葱花即可出鍋裝盤！

清蒸耗油鮑菇夾

材料：杏鮑菇、豬肉餡、鹽、醬油、雞精、葱姜、耗油、水澱粉、五香粉

做法：1.肉餡加葱薑末、鹽、雞精、醬油、耗油、五香粉、少許清水和幹澱粉調勻。杏鮑菇洗淨，切成兩片相連的夾，把拌好的肉餡填到鮑菇夾裏，擺好在盤裏

2.放蒸鍋裏，開鍋蒸15分鐘左右，取出，把盤子裏的湯汁倒進炒鍋裏燒開，放適量的耗油、鹽和雞精，攪勻

3.用水澱粉勾芡，把做好的汁澆在蒸好的菜品上即可

今天的美食分享完了，如果你喜歡，請多給小編一些鼓勵，歡迎點贊，收藏和轉發。多謝大家關注我，每天分享健康美食的做法。