這道菜就是西紅柿燒牛腩，西紅柿本身營養價值是相當高的，本身含有很豐富的維生素、番茄紅素跟鐵、鎂等元素，其中西紅柿中的番茄鹼能夠很好的消炎殺菌，能夠很好的提升孩子的抵抗力，其中含有的蘋果酸還能保護自身的腸胃。
不僅如此，西紅柿含有的維生素C更是能夠很好的美容護膚有很好的預防衰老的功效，而另一道食材牛腩營養價值也是相當的豐富，其中含有的蛋白質能夠很好的促進發育，同時對於孩子的個頭以及腦部發育都是非常好的。
而冬季吃道番茄燒牛腩，搭配本身就是非常的葷素搭配健康美味，同時番茄能很好的開胃吃上牛腩更是很好的滋補養身，對於身體健康的幫助是相當大的，而日常生活之中更是可以做些給孩子吃，讓孩子健康成長，身體吃的越來越營養。