早餐喝它勝過喝牛奶！8款豆漿的配方，每天一杯，精神飽滿過秋天

秋天，多給家人做這8款豆漿，香濃營養，好喝易吸收，比喝牛奶強。豆漿是我們早餐不可缺的營養飲品，用黃豆製作而成的傳統豆漿口感和營養都比較單一，其實除了黃豆以外，我們還可以加入一些根莖食材和五穀雜糧，不但營養全面，口感也更豐富。今天分享8種豆漿搭配，每天喝一款，一個星期不重樣。

核桃和花生都是非常有營養的益智堅果，加上潤燥的杏仁和糯米搭配，做出的豆漿香味濃郁，口感順滑，這款豆漿非常適合經常用腦的學生和上班族飲用。

食材：花生 35克，核桃 30克，糯米 20克，南杏仁 5克，北杏仁 5克，冰糖 適量，牛奶 250毫升，清水 450毫升

做法：因為核桃的皮有點苦澀味，所以要先用清水把核桃浸泡10分鐘左右，看到碗裏的水變黃就行了。如果有時間的話，可以把核桃和花生炒一下，或者放入烤爐烤香，這樣打出的豆漿更香。把浸泡好的核桃和其他材料一起放入豆漿機裏，加入牛奶和清水，啓動五穀豆漿功能即可。

這個豆漿是從經典的五紅湯變化而來，把五種紅色食材做成豆漿，香甜好喝，也更易吸收。天氣越來越冷，女性朋友常喝這款豆漿，臉色也越來越紅潤呢。

食材：紅豆 25克，花生 30克，枸杞 10克，紅棗 6個，桂圓 5個，紅糖 1塊

做法：所有食材清洗乾淨，紅豆和花生浸泡一下，紅棗去核，如果怕上火也可以不放桂圓乾。將所有食材放入豆漿機裏，加入適量清水，啓動豆漿功能，豆漿做好後再根據個人喜好加入適量的紅糖，紅棗有甜味，也可以不加糖。

做豆漿並不只限於五穀雜糧，根莖類食物也可以加入到其中。紅薯含有豐富的纖維素，藜麥是一種全蛋白食品，蛋白質含量極高，如果你想減脂減重，不妨將這款紅薯藜麥豆漿納入到你的餐單中。

食材：紅薯 半個，黃豆 30克，藜麥 25克，冰糖 適量

做法：紅薯去皮後切成小塊，用清水衝一下洗去表面的澱粉。黃豆提前浸泡2小時，雖然有的豆漿機或者破壁機可以直接打幹豆，但是將黃豆泡發再打或更細膩。把紅薯、黃豆和藜麥放入豆漿機裏，加入850毫升清水，啓動豆漿功能，因為紅薯含澱粉多，所以水量要比平常做豆漿多一點，或者放少點紅薯，要不打出的豆漿會比較稠。

秋冬要多吃白色食物，這款由4種白色食材組合成的豆漿，補水去燥，滋潤安神，秋天要多喝哦。

食材：幹銀耳 5克，去芯白蓮子 15克，黃豆 30克，幹百合 15克，冰糖 2塊

做法：銀耳提前泡發，煎掉黃色的根部備用。黃豆、百合和蓮子一起浸泡1~2小時（如果你是用破壁機，沒時間的話可以直接放幹豆打）。把所有材料放入豆漿機裏，加入適量清水，豆漿做好後放入碎冰糖調味即可。

做了媽媽後，每次洗頭頭髮一抓一大把，熬夜、勞累不但掉髮，皮膚也越來越差，月嫂走的時候教我用這五種食材熬粥或者打豆漿喝，如果你也有和我一樣的煩惱，不妨試試這款豆漿。

食材：核桃 10克，黑豆 20克，黑米 15克，黑芝麻 15克，紅皮花生 15克，冰糖 2塊

做法：黑豆、黑米沖洗一遍，然後用清水浸泡1小時，核桃浸泡一會兒去除苦澀味。把所有食材一起放入豆漿機裏，加入750ml清水，啓動豆漿鍵，做好的豆漿趁熱加入碎冰糖或者紅糖即可。

燕麥和糙米都是生活中常見的粗糧，很多減肥的小夥伴都喜歡用它們來熬粥或加入到米飯中食用。早餐用它們來做豆漿，方便快捷又健康，黑芝麻的加入不但增添了風味，也讓這款豆漿營養翻倍。

食材：糙米 35克，燕麥片 15克，黑芝麻 15克，牛奶 200毫升，清水 400毫升，冰糖 適量

做法：把糙米、燕麥和黑芝麻用清水衝一下浮塵，然後放入破壁機裏，倒入清水和牛奶，啓動豆漿功能，做好後放入冰糖或者蜂蜜調味。如果想吃米糊，可以加大糙米和燕麥的分量。

秋冬天氣涼燥，除了要吃些潤燥食物，也別忘給身體補充能量。這款豆漿裏，紅棗、枸杞和小米都是很好的補益食材，和蓮子百合搭配，香甜又營養，男女老少都適合。

食材：小米 25克，紅棗 6個，去芯乾白蓮 15克，幹百合 15克，枸杞 5克，冰糖 3塊

做法：紅棗去核備用，去芯蓮子和百合一起浸泡30分鐘，把紅棗、蓮子、百合連同其他材料一起放入豆漿機裏，加入清水，啓動豆漿功能即可。

燕麥米含有豐富的粗纖維，熱量低、飽腹感強，加入到豆漿中還能使豆漿口感更順滑。

食材：燕麥米 20克，黃豆 25克，紅豆 25克，核桃15克，冰糖 適量

做法：黃豆和紅豆提前浸泡好，核桃浸泡15分鐘，把浸泡好材料放入豆漿機裏，放入燕麥米，加入適量清水，啓動豆漿功能，最後放入碎冰糖即可。