文|悦姐育兒知識（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
孩子的天真無邪，家長們的成熟穩重，這種場景似乎其樂融融，孩子玩孩子的，家長們玩家長的，但孩子是正處在懵懂階段時間，孩子對事物雖然無知但感性，孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體，例如花草樹木，飛鳥游魚…… 即便孩子還小，即便是牙牙學語，不要以為孩子認識事物是自然而然的，其實孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸媽媽陪自己認識事物。
如果陪着孩子一起長大，爸爸媽媽就要付出很多很多，會很累很忙，但，爸爸媽媽也會同樣收穫內心的富足，親子的快樂，生活的充實，尤其是，在伺候一個孩子飲食的過程中，一點點摸索着他充滿個性的胃口，練就自己個性的廚藝，在孩子的味蕾上留下了家人的味道。
在冬天的這個時候，悦姐本人包括我家寶更喜歡吃湯類食物。在悦姐看來，各種各樣的肉湯都是不錯的選擇。除了味道和美味，更重要的是，在寒冷的冬天，喝一碗福鼎肉湯真的是一件非常開心的事情。很長一段時間，悦姐都習慣下樓去買一碗福鼎肉片，加上一些調味品。在寒冷的季節，我不知道它給我帶來了多少温暖。今天，悦姐在這裏與大家分享福鼎肉片的做法及選購技巧。
所需食材：
豬肉餡200g，生粉120g，麪粉適量，雞蛋，葱，姜
（適量即可，根據自己的食量、人數和口味來確定食材）
製作步驟：
第一步：豬肉餡以精瘦肉為佳，悦姐買的是五花肉，口感稍差；
第二步：紫菜絲，姜切絲，葱切末端；
第三步：肉餡用手揉到粘手，手温不宜過高，後加入生粉和雞蛋葱薑末；
第四步：抓揉（用手揉捏至不見白粉色，自然粘手即可）和餡
第五步：燒一鍋水，加調料紫菜薑絲等，按口味加入辣椒醋醬油香油等等一定要把水燒開後再下肉，用勺背往外撇，用手和筷子也行
第六步：下肉咕嘟咕嘟，就好咯！
關火裝盤開吃咯香喲！
悦姐温馨提示：
為了讓肉更有口感加入少許麪粉，最好能加入一些馬蹄碎；
好的或新鮮的瘦肉，肌肉色澤均勻，外表微幹或微濕潤。用手指按一按，凹陷能迅速恢復。聞起來有種肉鮮的正常氣味。不新鮮的瘦肉有氨味或酸氣。 肌肉之間有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因為放血不乾淨造成的。肌肉顏色豔紅或深紅的，多為添加瘦肉精一類的藥物所導致。顏色灰白的，注水肉的可能性大，拿起豬肉看放肉的案板上是否有水漬就可判斷。
育兒之路就是一場自我的修行。是孩子的純真、無私、靈動洗滌了成人的浮躁、功力、自大的心理歷程。我們是在教育的過程中，成就了更好的自己！無論是怎樣的家庭教育，都要飯前不訓子。我是悦姐育兒知識，想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊收藏或分享給更多的人！