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想了一下,覺得過年期間還是發吃相關內容比較應景。所以今天特意搞了一篇關於“吃”的文章。
這篇內容來自於世界僅次於UFC的MMA賽事Bellator冠軍拳王Gabriel Varga的一個小分享。
他發的是視頻,我就把他的話用文字寫出來了。
上期文章是給大家寬心,這篇文章就走另一個極端,給大家添添堵吧!嘿嘿嘿~~~
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PS:本篇文章只有借鑑作用,因為其中很多內容,都偏這位拳王的個人觀點。
同時我把以往我們寫關於“吃”的文章分享出來,多看看這些內容,你對“吃”的學問也就有點數了。
畢竟完全像國外運動員那麼吃是不現實的,否則以國內情況,成本是多數人無法承受的,所以它作用還是讓你“吃”起來更講究更健康些。
很多水友都一直問我,日常飲食是怎麼樣的?吃些神馬。
不過我今天不會講我每天吃什麼,而是反過來告訴大家,哪些東西是我從來不吃的。在超市裏哪些食物我看都不看!
也許我説的這些東西會讓你感到驚奇,不要走開,馬上開始。
超市裏有很多很棒的食物。也有很多我一點都不想吃進身體裏的東西,我覺得他們都不能算是食品了。
垃圾食品
1
第一個肯定是垃圾食品區,一般來説這個區域兩側:一邊是可樂,另一邊是薯片和糖果。我可能每幾周到這地方去一次,有時候會買一些。
有機藍色玉米片,再加上一點牛油果配一點鱷梨醬混勻,很好吃,就當是獎勵自己,而且也沒那麼特別不健康。
除這個之外,我是想不起來我還從那個貨架買過什麼了!
像是糖果,代可可脂巧克力,彩色軟糖這種東西的話,這些對你的身體都沒好處,還有各種薯片和可樂,這些東西我有15年沒有碰過了。
原因是我要保持健康,而且作為運動員我希望能夠每天讓身體保持在巔峯狀態進行訓練。
並且從長遠考慮,這些食物在我退役後對我身體會有什麼影響,等我七老八十了,這些東西會對我有持久影響嗎?(其實我懶得去研究,乾脆直接不吃算了)
如果我去健康食品店的話,也能找到代替品,比如只有四五種原料製成的巧克力,那種吃一些沒問題,雖然含糖但原材料是天然的。
很多商店現在用真正果汁做的軟糖,這種糖果也可以吃。
所以我不是要大家不吃糖果、不吃巧克力,只是不要吃那種質量不怎麼樣的糖果和巧克力,至少我是這樣做的(純工業添加劑做的那種)。
速凍食品
2
下一個我不怎麼去的是冰凍食品區,一般那裏有冰激凌,冷凍速食蔬菜和水果,這裏三分之二我是不碰的。
冷凍速食我是絕對不吃的,除非有機高級速凍餐,一般速凍食品裏都有很多鹽、味精和非天然的調味劑,我一般都像是躲瘟疫一樣不去碰這種食物。
冰激凌我也不會買超市那種,如果想吃的話,會去買現做的用料比較健康的。
速度蔬菜和水果是吃的,不過不會買很多。偶爾會買一些速凍莓子做思慕雪。
烘焙食品
3
再聊聊烘焙區,比如我們本地超市裏,看看他們麪包配料表,裏面有50%-70%原料我都不知道是什麼東西,通常來説這種食品我是不吃的,如果不知道原料是什麼就不會吃。
所以一般去超市不會去烘焙區,如果要買麪包或者麪粉製品,我會去麪包坊買那種4-6種原料製成的麪包。
因為本身麪包或其他烘焙食品也不需要超過6種以上的材料。
果汁食品
4
下一個就要聊聊果汁了。
我大概3年前開始不喝果汁了,也許你要問這是為什麼,因為多數人認為果汁是健康營養的,但事實並非如此。
廠房會用巴氏滅菌技術延長保質期,據我所瞭解,巴氏滅菌技術就是把果汁升温到很高温度來消滅細菌,但這樣一來,果汁中很多營養成分也會同時消滅,所以喝這種果汁,等於在喝糖。
其實單純增加熱量雖然不是什麼好事,但我可以把它們消耗掉,因為平時一直鍛鍊,所以不擔心超重問題,可糖分過多攝取可能會引起的體內炎症問題就不一樣了。
所以糖對身體沒好處還會讓我更酸更疼,訓練之間的恢復速度也更慢,所以我不喝了。我的健康顧問之一也告訴我100%絕對不要喝果汁,除非自己家裏榨的。自己做的果汁至少維生素還是有的,但糖分依舊很高,因為榨一杯蘋果汁可能需要3—4個蘋果。
我更喜歡攝入那些更好為身體補充能量食物,最好副作用小的。
總結
5
總結超市不去的區域:
第一:垃圾食品區比如薯片、巧克力、可樂、糖果
(所有這些東西都可以在本地健康食品店找到替代品),即便想吃,也要吃一些工業材料少的垃圾食品。
第二:速凍食品區。
第三:烘焙區,如果要買麪包也去專業麪包坊,買最多6種原料做的麪包。
第四:果汁區,最好喝自己榨的果汁。
第五:最後不去區域是咖啡和茶葉,我找不到去那裏理由。我從來沒去過,我覺得他是壞東西,如果每天我都要依賴某個東西才能保持身體正常機能的話,我就不會選擇這麼做(這只是我個人觀點)。
這五個區域我一般是不去的,那麼你為什麼要像我一樣也避免攝入這些食物呢?
希望自己更健康。
希望更好為身體提供能量,成為一個更具競爭力運動員。或是飲食注意,儘量讓自己身體保持巔峯狀態。
對我來説最重要是長期考慮,既然對很多方面我沒有足夠知識儲備,那麼我乾脆放棄,只吃我懂得那部分食物。這也是為我退役後和年老後考慮。
我認為垃圾食品吃多了,期望的壽命或生活質量可能會降低,吃健康食物,這就是我宗旨。