文|小饒姐。（專注優質育兒原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍着孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。而在孩子的成長過程中，飲食可以説是尤為重要的。營養均衡是健康的基礎，科學合理的搭配才能保證孩子的健康。
現在快到三月中旬了，春天也漸漸退去它那冰雪般素淨的面紗。在本該上山踏春，去欣賞大地上萬物復甦、春暖花開、鳥語花香的時候，但因出行受限，你是否會感覺悶悶不樂？那孩子是不是就更不高興了？真應了那句話“世界那麼大，但哪也去不了”。既然不能出去玩，不能去欣賞美麗的春色，那就燒一道美味可口的家常菜來安慰一下孩子的小心靈吧。
那麼，我們今天就是要推薦一道簡單易做但是卻美味可口的家常菜。這道菜主要的食材是蒜苗和五花肉。蒜苗是一種綠色健康的蔬菜，它可以散發增進食慾的特殊香氣，促進吸收。那麼配上鮮嫩的五花肉，咬上一口，唇齒留香。配這樣的美味，孩子一定能多吃一些米飯了。此外，蒜苗還含有人體所需的多種氨基酸、維生素等營養物質，有消炎殺菌的效果。那麼既然有這麼多好處，趕緊給孩子炒這麼一道營養美味的家常菜吧！下面我把做法分享給大家。
首先準備所要用到的一些配料：?熟帶皮三線五花肉250克，蒜苗段10克，幹辣椒10克，薑片4克，蒜片4克、熟餈粑辣椒20克，水豆豉25克，鹽1克，味精2克，白糖2克，醬油4克，陳醋2克，紅油適量。?
做法步驟：
一、五花肉切成薄片，幹辣椒捏碎，撕成小段。
二、起鍋燒油，油温加熱到五成的時候把五花肉片放進去炒，兩分鐘之後撈出來控油。
三、鍋內留底油，把幹辣椒段放進去，炒到油變紅，再加入薑片、蒜片炒出香味。
四、緊接着把熟餈粑辣椒、水豆豉加進去翻炒。
五、再放入控好油的五花肉，調入適量的鹽、味精、白糖、醬油、陳醋。
六、最後加入蒜苗段炒均勻，澆一些紅油，即可出鍋。
小饒姐温馨提示：回鍋肉之所以香而不膩，原因就是因為在第一次煎炒的時候，把裏面較肥部分的油脂炒了出來。這樣燒出來的菜既香又不顯得油膩。
俗話説民以食為天，食以安為先。不僅要讓孩子吃得飽，吃得好，更要吃得科學，吃得安全。合理的營養搭配，均衡的膳食結構，是會讓孩子受益一生的。能夠看到孩子健健康康，快快樂樂的成長，跑得比別人快，跳得比別人高，這大概就是做媽媽的簡簡單單的小幸福。我是小饒姐，我將持續為大家分享育兒中的營養美食。關注我，讓我們一同為孩子的成長保駕護航。