楠木軒

立冬後,這種食物要多吃!補鈣助長高,口感香嫩,鮮美多汁

由 問成風 發佈於 美食

如何讓寶寶變成“高富帥”?

仔細盤算了一下“富”和“帥”將來他們自己努努力也不是不能實現。唯獨這個“高”,必須得從娃娃抓起。

總結4個長高關鍵技巧:

遺傳 營養 運動 睡眠

遺傳決定身高的60%~70%,爸爸媽媽不高的也不要着急,我們還可以靠剩下的30%~40%扳回一城。

運動上媽媽們要積極引導寶寶坐、站、爬等大運動能力,並且每天保證2小時左右的户外活動時間。

睡眠時間我整理來了一張表格,媽媽們在後台回覆關鍵詞“睡覺”即可查看。

至於營養,我必須好好誇一誇今天這道輔食了。蝦是眾多食材中補鈣的佼佼者,用它做主食材,為寶寶長高補足原料。

為了增加輔食的趣味性,我特意做成了圓圈的形狀,方便寶寶抓握,還可以套在手指上吃。入口軟軟嫩嫩,沒牙的寶寶也能咬得動。

蝦肉圈參考月齡:11M+

準備食材:鮮蝦:10只,玉米粒:10克,豌豆粒:10克,胡蘿蔔:10克

1.胡蘿蔔、豌豆、玉米粒大火焯水3分鐘。

»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和農藥殘留。

2.豌豆、玉米去衣剁碎,胡蘿蔔切碎,蝦仁切小丁

»豌豆和玉米的外衣不容易消化,給小寶寶吃建議去掉更好。

3.把蝦仁和少量清水放入絞肉機,攪打成泥。

»蝦的背部和腹部各有一條蝦線,媽媽們要提前去掉哦,具體方法可以參考→去蝦線的方法。

4.蝦泥中倒入切好的玉米碎、豌豆碎和胡蘿蔔碎,攪拌均勻。

5.起鍋刷油開大火,用裱花袋把攪拌好的蝦泥擠入平底鍋中。

»媽媽們也可以發揮自己的創意擠成其他形狀。

6.煎至兩面金黃,完全熟透。

»教大家一個簡單粗暴判斷熟沒熟的方法,挑一個掰開看一下,外面金黃,裏面蝦肉完全變色就表示熟透了。

7.鮮嫩的蝦肉搭配鮮甜的蔬菜粒,做成圓圓的造型,不僅軟糯好咀嚼,還能鍛鍊寶寶的抓握能力。這麼有營養又小巧的手指食物,媽媽們一定要給寶寶安排上!

製作要點

● 喜歡酸甜口味的寶寶,可以蘸着番茄醬吃。

● 食譜中用到的蔬菜可以根據寶寶的喜好來替換。

● 蝦肉可以提前在葱姜水中浸泡一下,達到去腥的效果。薑片和葱用熱水沖泡,放涼後就可以使用。

● 擔心寶寶吃油上火的話,可以改成蒸的方式,但是煎的會更香哦~