蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。今天為大家分享的家常菜是：剁椒蒸肉餅，在製作簡單，鹹鮮可口，非常美味的菜，一起來看看它的做法吧！
蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。今天為大家分享的家常菜是：剁椒蒸肉餅，在製作簡單，鹹鮮可口，非常美味的菜，一起來看看它的做法吧！健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟
保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
補充鈣質 蛋白質
補充鈣質 蛋白質雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
剁椒蒸肉餅的做法
材料：肉餡，雞蛋，蒜，剁椒，鹽，雞精，白胡椒，葱，姜，生抽
材料：肉餡，雞蛋，蒜，剁椒，鹽，雞精，白胡椒，葱，姜，生抽做法：1、肉餡加葱，姜，白胡椒，鹽，雞精，生抽醃製、拌勻後醃製半小時入味、蒜一頭剝好切沫、鍋內入油，炒香蒜末、加入紅剁椒炒香、蒜末和紅剁椒炒香後盛出待用
2、醃製好的肉餡放入碗底，壓平、打入一個雞蛋、加入之前炒制好的剁椒蒜蓉，堆在雞蛋四周、蓋上保鮮膜。上鍋蒸半個小時，蒸好後端出撒點葱花裝飾即可。
2、醃製好的肉餡放入碗底，壓平、打入一個雞蛋、加入之前炒制好的剁椒蒜蓉，堆在雞蛋四周、蓋上保鮮膜。上鍋蒸半個小時，蒸好後端出撒點葱花裝飾即可。我是姚哥鄉村行，想了解更多育兒飲食知識請關注我，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！請記得下方留言哦！!