民以食為天，説起吃，總能喚起很多人記憶……而對於很多主婦來説，每天都會被“今天吃什麼？”這個問題所困擾，如何安排好家人的飲食，是需要動腦筋花心思，既要營養搭配合理，又要滿足家人胃口，還要經濟實惠，畢竟作為普通的上班族，要精打細算的過日子，這些都是主婦要考慮的事情。
中國地大物博，南北方的飲食差距也很大，而武漢位於中部， 也有着當地的飲食特點， 我只是想將自家的飯菜分享給大家參考，其實家常菜只有適合家人的才是最好的。
家有中學生，營養要保證，一家三口的午餐我通常會準備4道菜，用心巧搭配，雖都是些普通家常菜，不如外面的精緻，也許不如外面的美味，但勝在健康又衞生， 且自家在家做實惠又省錢，每天不剩菜不浪費，全部一掃而光。媽媽曬給中學生兒子做的一週午餐，在朋友圈走紅， 網友：拒絕精緻窮，認真的生活，值得點贊。
【週一 肉末燒芋頭VS糖醋蝦VS熗炒萵苣片VS香菇娃娃菜肉片湯】又是一週新的開始， 今天的菜是昨天就買好了的， 蝦是兒子喜歡的食材，今天的蝦個頭不大，就直接煎了蝦鬚，將糖醋汁來燒， 簡單又快手，酸甜適口，很是開胃又下飯。冬天根莖類食物大量上市，芋頭就是其中之一，它富含碳水化合物，可替代部分主食，能為人體熱量，尤其適合冬日抗寒。 將它搭配上少許肉末一起燒，鮮香味美，好吃油下飯。再做上一道快手菜“熗炒萵苣片”和一道簡單的快手湯“香菇娃娃菜肉片湯”，3菜1湯， 清淡少油膩，營養防秋燥， 經濟實惠美味，家人都喜歡，全部吃光光。
【週二 豆豉鯪魚炒包菜VS菠菜拌粉絲VS蛤肉豆腐湯VS黃豆燉蹄花】立冬後雖然進入了冬季，但是南方更處於深秋，這時肌膚特別乾燥，因此養顏潤膚的食材，而蹄花就是不錯的選擇，它富含膠質，多吃能補充膠原蛋白，能讓肌膚保持濕潤狀態，延緩皮膚的衰老。蹄花一直是家人喜歡的食材，今天就用它到着黃豆一起燉煮，這菜既適合吃肉解饞，又有養顏的功效，尤其適合冬季滋補。這菜我早上出門就處理好了，再放入電燉鍋中燉煮設定好時間即可，這樣下班後回家只需簡單的加熱即可。趁着這功夫， 隨手做了三道快手菜， 菠菜拌粉絲VS豆豉鯪魚炒包菜VS蛤肉豆腐湯，絲毫不耽誤時間，孩子老公到家，3菜1湯準點端上桌，開飯啦！
【週三 香菇肉醬豆腐 VS番茄玉米筍白玉菇VS菜花炒荷蘭豆VS鮑汁瑤柱燒蘿蔔】自從家有孩子後，基本就開始改變了點外賣或者外出就餐的習慣，覺得外賣不僅不如自己做的乾淨衞生，還價格高不實惠， 現在都會在家自己做。 下班後，時間緊、任務重，都會以簡單、營養，快手菜居多，搭配米飯。就如今天午餐的4道菜，都是簡單的快手菜， 簡單半個小時就能上桌，清爽不油膩， 好吃又下飯，家人吃得香， 全部吃光光。
【週四 香辣腐竹蓮藕炒肉片VS香腸青椒炒花菜VS熗炒黃豆芽VS素拌三絲】我們都知道，“秋藕最補人“，蓮藕是秋冬季節百姓餐上的常客，即可用來清炒，也可燉煮，或者煲湯等，做法多樣。今天就買了一節蓮藕搭配上腐竹來炒了道”香辣腐竹蓮藕炒肉片“，麻辣鮮香，搭配米飯上，噴香又下飯。再搭配上兩道快手菜與一道簡單涼拌菜， 4道家常菜，做法簡單又營養， 全家人都愛吃。
【週五 鹹蘿蔔燒黃魚VS茶樹菇肉末粉絲煲VS粉蒸芋頭VS青菜豆腐丸子湯】孩子愛吃魚，但是平時上班回家趕，因此我會買上些黃魚，龍利魚，草魚等放在冰箱裏，這樣隨時吃，今天早上出門前就將黃魚放在冰箱冷藏解凍，回家用它搭配着鹹蘿蔔丁一起燒了道”鹹蘿蔔燒黃魚“。家裏還有新鮮的茶樹菇，肉末和粉絲一起做道既是飯又是菜的”茶樹菇肉末粉絲煲“，這三種食材是絕配，營養美味，冬天吃上熱乎乎的一鍋，特別下飯。 還有一道時令蒸菜”粉蒸芋頭“和一道清淡的快手湯”青菜豆腐丸子湯“，3菜1湯很豐盛， 葷素營養巧搭配，家人吃得開心又舒服。
【週五 鮮蝦燒豆腐VS洋葱炒肉絲VS白玉菇炒大白菜VS葱香藕片VS蓮子竹蓀雞湯】轉眼就到了週末，又是一個風和日麗的大晴天，早上起牀就家裏該清洗晾曬的做好了，就出門去買菜。 冬季是滋補的季節，特地買了一隻土雞，比起普通的雞要貴上一大截，一隻雞就花了80多元，搭配上蓮子和竹蓀燉煮成一鍋滋補養生湯， 用來秋冬進補最合適不過了。孩子特別喜歡吃蝦，就用它和豆腐做道“鮮蝦燒豆腐”，鮮香味美，開胃又下飯。 再來上三道快炒菜，4菜1湯端上桌，有葷有素，孩子連吃了2碗飯，實在是太好吃了。
【週日 秋葵胡蘿蔔炒肉片VS瑤柱炒韭黃VS老乾媽豆角炒茄子VS剁椒白蘿蔔絲VS蓮藕海帶棒骨湯】 作為一個上班族，平時都是以簡單快手菜為主，既要吃好吃飽，還要吃得營養均衡。而到週末，時間更充裕些，就比平時多做了一個菜。用海帶和蓮藕搭配上大棒骨燉了一大鍋“蓮藕海帶棒骨湯”。秋冬這個季節，蔬菜品種豐富，價格也不貴，白蘿蔔，秋葵，韭黃，豆角，茄子等都經濟實惠，買上一大筐蔬菜才不到20元，今天的菜偏素，葷菜只用了少許肉片和棒骨來搭配， 瑤柱是朋友送的，所以5道菜不足50元，有葷有素，吃着健康還味美，自己在家做比外賣好吃還省錢。