兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐

今天不拍了,一家人在小桃園裏,做一頓屬於自己的一餐。其實生活就是這樣,忙忙碌碌不就是為了這一日三餐,到頭來還不是找個清閒的地方靜下來,看看花花草草、看看藍天白雲,做一頓簡單而又的飯。一家人圍着飯桌又説又笑的,品味人生。聽老年人講述他們過去的事情,聽孩子們訴説自己的苦惱,相聚就是緣分~~~~~~。今天做了四個菜,兩葷兩素特別簡單。

涼拌蒲公英原料:新鮮蒲公英、鹽、醋、芝麻油、雞精、蒜。

方法步驟:

1、將蒲公英清洗乾淨,如果是現挖的要把根挖出來,這樣會好吃。蒲公英屬於中藥材。

2、鍋中加入清水,大火燒開,將清洗好的蒲公英放入鍋裏,焯水5分鐘,撈出投涼。擠幹水分後切成段。我們開始調味,取一個碗,將大蒜拍散剁成末,放入生抽、雞精、鹽、陳醋、芝麻香油,加入少量的涼白開,攪拌均勻拌入切好的蒲公英段上,攪拌均勻即可。

兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐

火腿腸炒芹菜原料:火腿腸、芹菜、葱、姜、蒜備用。

方法步驟:

1、將火腿腸切成片備用。

2、把芹菜帶葉清洗乾淨,切成段備用。鍋中加入清水,大火燒開,將切好的芹菜下入鍋中進行焯水2分鐘即可撈出。

3、熱鍋上油,油温五成熱,放入葱薑蒜爆炒,放入焯好水的芹菜段和火腿片爆炒2分鐘,開始調味,放入鹽、五香粉、蠔油、胡椒粉、生抽翻炒均勻即可出鍋。

兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐

生煎豆腐原料老豆腐、青椒、葱薑蒜少許。

方法步驟:

1、將老豆腐切成小方塊,青椒切成片備用。葱姜切成段,蒜切成片。

2、熱鍋上油,油温5成熱,放入老豆腐小火煎制兩面金黃,撒上葱段和蒜片,加入適量的開水,從鍋邊淋入,開始調味,加入蠔油、鹽、生抽、老抽適量、五香粉。放入切好的青椒炒至斷生加入雞精即可出鍋。

兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐

回鍋肉原料:五花肉、青紅辣椒、葱薑蒜適量。

方法步驟:

1、將五花肉清洗乾淨,鍋燒至冒青煙,豬肉皮朝下,開始烙豬皮,這一步的主要目的是,去除豬肉的汗腺,減少豬肉的異味。

2、清洗乾淨,鍋中加入清水,放入料酒、葱、姜放入豬肉燉煮30分鐘,撈出投涼。切成薄片,青紅椒切成菱形備用。

3、鍋中加入適量底油,把切好的肉片煸炒變色,加入豆豉、甜麪醬、生抽加入老抽、豆瓣醬炒出紅油,放入青紅椒翻炒斷生即可出鍋,此菜不用放鹽就行。

兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐
兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐

大團圓:

本文相關詞條概念解析:

米飯

米飯,又稱白飯,簡稱飯,是一種把稻米與水煮成的食物,是中國人日常飲食中的主角之一;一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必須營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。米飯的面世,可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低,上古的華夏民眾後來慢慢掌握不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 1185 字。

轉載請註明: 兩葷兩素特別簡單,3碗米飯,做一頓屬於自己的一餐 - 楠木軒