大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
魚香白菜粉皮
材料：豬五花肉200g、白菜300g、粉皮1張、豆豉適量、郫縣豆瓣醬適量、陳醋適量、白糖適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量
做法：1、白菜擇洗乾淨，用手撕成大塊，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡軟。
2、用陳醋、白糖、少許精鹽、醬油調成料汁。
3、五花肉切薄片，碼放入鍋，小火煎製出油。
4、放入生薑片，炒香。
5、放入一湯匙郫縣豆瓣醬、少許豆豉，炒香。
6、放入撕好的白菜塊，撒少許精鹽大火翻炒均勻後改小火燉5分鐘。
7、放入泡好的粉皮，（可加少許清水），小火翻炒至熟。
8、倒入調好的料汁，大火翻炒均勻後即可出鍋。
豆腐皮香菇肉卷
材料：豆腐皮（幹豆腐）、幹香菇、豬腿肉、料酒、鹽、糖、白胡椒粉、香油
1、香菇提前泡發，豬腿肉洗淨去皮。香菇和豬肉體積比大約1:1，香菇和豬腿肉都切成小塊，放入攪拌機中打成泥，加1湯匙料酒，加鹽調味，加一點點糖和白胡椒粉提鮮。向一個方向攪勻；
2、把拌好的肉餡鋪在豆腐皮上，捲起來。收尾處用一點肉泥粘合，放在盤子中，表面淋一點香油。上鍋蒸半個小時
3、盤子裏的湯汁留着可以做蘸料，肉卷切片，裝盤即可；
五彩炒雞
做法：1. 土豆、西紅柿、青紅椒、胡蘿蔔、洋葱，都改刀切小塊，葱薑蒜適量切碎。
2. 雞腿一個或兩個，剁小塊，加少許黑胡椒、一勺鹽、一勺生抽、少許薑末醃製二十分鐘。
3. 鍋裏少許油燒熱，下葱薑蒜爆香，下洋葱胡蘿蔔翻炒到洋葱變軟。
4. 下雞肉，加四少生抽，翻炒到雞肉變色，下西紅柿和土豆塊，炒到土豆熟透西紅柿成泥。
5. 最後加入青紅辣椒翻炒，全程不用加水，蔬菜會炒出水來，出鍋前加少許鹽和糖調味即可。