文|小香媽咪。(專注優質原創文章,擁有本文章版權,歡迎轉發分享)
很多姑娘在沒有成為媽媽之前都是粗心大意的,但是自從升級成了媽媽之後整個人好像都變了,變得細心,變得温柔,尤其是在寶貝的吃食上面,既得要寶寶愛吃,又得要營養搭配均衡起來。為了讓寶貝健康成長,寶媽可謂是在吃食上面下足了心思。究竟什麼樣的食物才是寶寶愛吃的呢?究竟怎麼搭配才能讓營養充分被吸收呢?這些難題被媽媽們全部攻破,變得都不是問題!
【蘿蔔羹】
老人常説冬吃蘿蔔夏吃薑,是因為中醫認為冬天人體的熱量都會藏於內裏,所以五臟六腑都會感覺到熱。這時候吃蘿蔔這樣既可以清涼去火又能通氣順達的食物,便可以保證身體的健康,既能滋補身體還可以避免上火,所以正是最適合的食物。
而且蘿蔔富含豐富的維生素,營養豐富還能減肥,所以不論愛美的女生還是老人孩子都會喜歡。當然了,蘿蔔雖然是好東西,但是生吃太辣,做菜好像又不太好吃,不太讓人接受。其實這是一個誤解,蘿蔔是做湯最佳的食材,一般的湯裏只要加入蘿蔔就會變得鮮美無比。
日本的關東煮就是用蘿蔔和海帶做的湯,所以才會味道獨特又美味。而今天將要給大家介紹的這道美食,就是用蘿蔔做的鮮美可口的一碗蘿蔔羹。
【製作方法】
1、首先準備小蘿蔔一顆,雞蛋一枚,葱一根,麪粉一勺。看起來食材就很簡單。
2、把洗好的蘿蔔切成小塊,生薑切絲。生薑可以提味,還是冬季驅寒的良品,跟蘿蔔配合可以中和這道菜的味道。
3、大火燒鍋,油熱後就可以加入薑絲和蘿蔔。翻炒片刻,蘿蔔半透明就可以了。
4、蘿蔔變軟後就可以加入生抽半勺和食鹽,再加入清水燒開。水只要能漫過蘿蔔就可以,不需要多加。蓋上鍋蓋再繼續煮一會兒。
5、在等蘿蔔煮熟的時間裏,打雞蛋攪散。另外準備碗,將麪粉和水攪拌開。葱要切成葱花備用。
6、在蘿蔔煮熟後,就可以將剛才準備的麪糊均勻的倒入鍋中,再繼續攪拌。
7、第二次沸騰之後,將雞蛋液轉圈倒入鍋中,並且繼續攪拌,這樣成型的蛋花均勻好看。撒上葱花出鍋就可以食用了。
小香媽咪温馨提示:麪粉不宜放太多,不要將湯羹做的過於黏稠,以免破壞了蘿蔔鮮美的口感。
養孩子雖然有很多困難,但是養孩子的同時還能夠給很多家庭帶去快樂。作為寶爸寶媽,可能看着自己做的食物被寶寶全部吃光了就會非常的開心。寶媽做的飯,寶貝愛吃很重要,吃的營養健康更加重要,希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處!