號:時光美食達人
在這個生活壓力這麼大,生活節奏這麼快的城市生活,好多人都已經沒有時間開始做飯了,平時要麼點一些外賣,要麼煮一些快食就解決了自己的飯。每次去超市的時候,都會買很多各種各樣的零食,就比如説各種各樣的糖果巧克力,薯片之類的,但是往往方便麪的銷量比這些都要高很多。不管是幹吃還是煮着吃的話,都特別的方便,而且裏面也有各種各樣的菜包料包醬包。不過不知道你們有沒有這樣一個疑問,就是在煮方便麪時,到底是先放調料還是面?好多人都做錯了,難怪不好吃!
方便麪之所以能成為肥宅們和火車長途必備的快食擔當,和它裏面的各種調料包有很大的關係,尤其是那種桶裝的方便麪,隨時隨地只要有熱水就可以拿出來泡着吃,但是如今人們對吃的方面又有了新的追求,就比如説前段時間特別好的泡麪小食堂,他們做出來的方便麪裏面有各種各樣的配料,但其實這些我們自己在家裏面就可以做出來。
大多數人在煮泡麪的時候都是先把開水煮開,然後放面,接下來才放各種各樣的調料包,但往往這樣做出來的煮泡麪,吃起來特別的沒有嚼勁兒。那麼要想讓自己煮出來的方便麪吃起來筋道爽滑,在製作的過程中也是有很多小細節需要注意的,就比如説最簡單的是先放料還是先放面,就讓人糾結了好久,不過接下來就給大家説一説,方便麪的正確煮法吧!
去過泡麪小食堂的人都知道,他們家做煮出來的方便麪,要比我們平常自己在家煮的要好吃很多,那是因為他們在煮方便麪的時候,先把蔬菜包放入鍋中,煮半分鐘之後,再把所有的料包倒入鍋中化開。然後把泡麪放入鍋中煮上半分鐘,然後把面撈出來,過一下冷水,這樣可以去除方便麪上多餘的油脂,但又很好地保留了它的硬度。然後再把方便麪煮熟即可,這樣做出來的方便麪吃起來才會特別的筋道。
相信大家看到這裏都會覺得,煮一個方便麪都已經變得不方便了,不過現在的人對食物方面都特別的注重,尤其是對於那些口感不好的食物,嘗一口就不想再吃第二口了,不過我相信對於吃貨們來講,他們還會在裏面放入一些蔬菜和香腸雞蛋之類的,或者再多放一些丸子,這樣做出來的煮方便麪就和泡麪小食堂的方便麪差不多了。不知道你們寢室在煮方便麪的時候,都是先放料還是先放面呢?