給孩子補腦除了核桃，還有很多事物呢！只不過都比較的貴，但是不能因為貴就不買了，錯過補腦的最好時期之後再想補就補不回來了。家裏再窮也要給孩子吃“它”，一週1次，益智健腦，個頭高成績好。它是什麼呢？它就是三文魚。有些寶寶覺得鱈魚比較柴，那就來試試看三文魚，三文魚的dha含量很高而且低汞非常適合給孩子吃，三文魚建議買去皮去骨的，操作也更方便，有魚刺一定要小心不能給寶寶吃哦。吃魚一定要趁熱吃，這樣會更嫩而且也沒有那麼腥哦。三文魚其英語詞義為''鮭科魚''三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確的説Salmon是鮭鱒魚。鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。
9個月以上不用一滴油的香煎三文魚
By紀念旅行(來自新浪微博.)
配料：
三文魚兩塊、西藍花一顆、檸檬兩片
烹飪步驟：
1.三文魚跟檸檬醃漬十五分鐘去腥
2.鍋裏温熱後放入三文魚，這裏不需要放一滴油
3.等一面煎成金黃色就可以翻面了
4.兩面金黃後放入一些開水煮一下
5.把西藍花也放進去一起煮，煮熟後就可以撈出了，是不是超級簡單呢
烹飪小貼士：
1、做魚、肉基本上是用檸檬去腥，檸檬有一股淡淡的果香味，去腥效果比薑片更好，如果沒有檸檬也可以用姜，但是檸檬不能放太多可能會酸哦，一般醃漬好了把檸檬拿掉不要就可以了2、三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。3、大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬的魚類，有很多種，如我國東北產大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。
你還知道哪些補腦的食物？