《緊急公關》，酒也可以成為game changer

公關，危機公關，似乎等同於挽狂瀾於既倒，雖然偶爾會讓人疑惑它的道德屬性，但事物本就確有千面。每次能夠引爆社交圈的話題，自然都少不了公關人的介入。然而對於這個羣體、這個行業，我們普通大眾始終是既熟悉又陌生。近兩年職業劇大熱，最近的一部《緊急公關》便將視角聚焦到了這個圈層。企業、律師、公關、民眾；事業、家庭；法律、道德、情感，事件相互獨立，人物互相串聯。

這部劇的名字被翻譯成了《Game Changer》，一切運轉都不過是一場遊戲，有人設定規則，有人破壞規則，有人巧解規則。劇程快要過半，裏面的公關人用獨特的視角拆解着規則，冷眼旁觀的去尋找突破口。Game Changer，利用身邊多變的事物來實現結局的轉變。這個過程中，時常讓同一個事物發揮着不同的提示作用，其中不得不提的便是酒。

不知是否是幾千年酒文化的影響，幾乎所有的熱劇中涉及的個人情緒表達、正式社交宴會都無法再避開酒。去年大火的《三十而已》如此，我們看劇彷彿也在逛酒鋪，並邊品酒邊品人生。《緊急公關》亦是如此，不同的酒給了情緒不同的出口，甚至有時，還可以成為公關的助推手，就像林中碩深夜家中糾結的那杯威士忌，噩夢驚起後的冰啤，亦或昨晚剛剛結束的那集裏，借他的葡萄酒緩緩道出的“公開的秘密”—— “老天是公平的，不管你是當好人 還是當壞人，總之，他不會讓你的日子好過。”這是他的生活態度，也是想要傳遞給觀眾的感悟。不是好人無用論，而是當焦慮常態化，別讓危機感壓垮了自己，我們需要學會對自己人生的緊急公共。

烈性酒，給焦慮與脆弱一個回答

烈性酒，蒸餾酒，出現的時間晚於發酵酒，卻越來越多的成為一種社交利器。就説威士忌吧，淨飲好像是中年人的“癖好”，當然也可能是緩解劇中“準中產階級焦慮、新中產階級脆弱”的方式；on the rocks、水割，更容易入口，讓氛圍略微輕鬆些；至於雞尾酒，實在無法適配劇中的環環相扣、緊湊推進。

劇中威士忌出現了很多次，只是大多數是在家裏。林中碩的家中夜晚最喜歡它，精緻的玻璃花紋酒具，折射威士忌美妙的顏色，刻意裝在裝飾酒瓶中忽略品牌，我們無法推得他的喜好，但一杯威士忌藏了他無法對自己的對錯做出判斷的徹夜未眠。

而出現品牌的，目前只有霍偉倫為馬林的事擔憂自責的那晚，他手中的是一杯大摩單一純麥威士忌。瓶標遠看貌似是大摩20年，一個送給中年份畢業的酒饕之禮、步入高年份的成熟之作，或許正是霍偉倫人到中年，進階卻也仍有迷惑，等待沉澱後帶來解答的時刻。

威士忌不多飲，靜靜一個人，映下月光裏的思索。

啤酒，給精神噩夢一場沖刷

啤酒，通常帶來的是一種刺激與爽快！開心時大喊乾杯，憂傷時捏癟鋁罐。

看到現在，劇中的啤酒似乎只出現在了林中碩被噩夢驚醒的夜晚。他守着如慣例般歪歪斜斜的啤酒罐醒來，然後在與袁未的對話中隨手又灌了起來。現在我們還無法還原當年他報道蓬翔航空的全部真相，但夢中驚坐起的慌亂和虛空，只能靠其他的東西去強行沖洗。雖然不建議這樣的方式，但以略低度數的酒精飲品讓自己微醺，對於如今精神壓力極大的職場人，可能是偶爾會尋求的一扇限時開放的逃離之門。

葡萄酒，給時間一份自然解答

葡萄酒，作為發酵酒類，十分講究原料。當然，它更講究風土。沒有人會質疑它是時間的產物，它是經得起時間考驗的酒類之一，也時常回給時間一份答案。

第五集，當已經名義上分手的林中碩和袁未共進晚餐，也自然沒少了這樣一支酒，因為這場約會定然沒有三年前他們初遇時那樣簡單。對於這場晚餐，有人説，這只是為了拖住袁未，讓尹靜雅和夏茉可以趁機接觸到公關事件重要當事人的伎倆；也有人説，雖然不能否認這種因素的存在，卻也是二人真情實感流露的關頭。這時的一支葡萄酒，是需要等待醒酒、很難快速清瓶、又帶有極強後勁的“拖延時間的工具”；也一樣是一個卸掉二人職業生活中的理性，窺探最初那份感動的催化劑。於是，餐桌上那支簡約裝飾的葡萄酒成了晚宴背景樂，訴説着葡萄酒那如香氣展現出的温柔和難免略有乾澀的舌尖餘味。

後來想想，這瓶酒在環際航空事件快要進入尾聲的時候就曾出現過。那時，它是林中碩和許雯雯的杯中物。在酒吧，他們沒有選擇烈性酒，因為情感需要一個出口，重要的還在於點透問題，而啤酒又太過爽快了。這時淺淺的一杯底葡萄酒，經得起慢慢得搖，慢慢得品，直到許雯雯被一步步帶領着撥開價值觀的淺層次討論迷霧，找到根源的壟斷問題和政府決策的因勢而變，就像品酒那觀色、聞香、品嚐、回味的過程，需要時間，有得推敲。

我們不清楚一支酒究竟可以在情感世界和理性職場中扮演多麼重要的角色，但我們精心的釀造自然，又被自然適時的“點撥”，不是十分有趣嗎？

就像劇中的這支，雖是新舊葡萄酒世界裏很小的一個組成部分，但是有着它自己的情趣，暗示着好酒之人，或許值得試一試，説不定它就是屬於你的那份自然而然。

而它的故鄉，正是葡萄酒的香氣在空氣中瀰漫的里奧哈（Rioja）。在這個西班牙歷史zui悠久的葡萄酒世界裏，不存在劇中環亞航空般的壟斷，且正是因為它的豐富，才使其中每一支酒都能自由的追求屬於它自己的迷人之處，最終以產地優勢推百家之長，讓整個產區佔據西班牙葡萄酒的金字塔頂。

LAN·瀾酒莊坐落在這裏，應該説是一種幸運。雖然創立於1972年的它相比其他動輒百年的同好們不算悠久，但其葡萄園的歷史卻可以追溯到1400年前的查理曼大帝時期，260公頃的高品質葡萄園，幾十年的老藤屹立，4次獲得被譽為“酒界奧斯卡獎” Wine Spectator的世界百大精選酒莊稱號，可謂古老而年輕。

它的成功彷彿是必然的，位於地理位置十分優越的上里奧哈中心城鎮Fuenmayor豐馬約爾，大陸性氣候主導，兼有里奧哈產區大西洋和地中海氣候的影響，日夜温差巨大，讓葡萄的糖分和風味物質最大程度的積聚，贏在起跑線上的原材料給了葡萄酒具備漂亮酸度、細膩單寧和適宜陳年的可能性。

它的獨特卻是努力爭取的，將來自法國中部森林的Allier、Tronçaise和Jupille桶，來自俄亥俄州和密蘇里州的美國橡木桶，來自俄羅斯、匈牙利和比利牛斯桶全部收集起來，研究他們可能帶來的不同香氣、複雜度、結構感，在釀造的不同時期針對不同品種的葡萄使用，30,000餘個255升橡木桶，所有紅葡萄酒都經過兩種以上橡木桶的混合陳年，這裏的人是釀酒師，更是科學家和魔術師。

當然，可持續耕種、手工採摘、足夠時間的窖養瓶陳等等細節的加持，才能有它衝向世界葡萄酒市場的底氣。因為這個市場從不缺酒，每個人也都有自己的偏好，但認認真真的酒總是會找到那羣脾性相投的人。

或許劇中的LAN瀾·黑標更多的適合需要點點情趣又不能在場合裏失了分寸感的人；喜慶的紅標適合那些正值順旅，可以暫時安享生活甜美的人；D-12不受市場限制、每年由釀酒師自由發揮的特質，適合尋求自由理想，描繪生活、探索生活的人；而獲得《Wine Spectator葡萄酒觀察家》96分高分的Culmen Reserva嚳（kù）2015，則必須是一種力量送給那些正在攀登途中，無畏艱險的人。

所以，職場、情場，它是解藥，自然也有可能是毒藥，別拒絕嘗試，也別過度依賴。如果今天的這一支，剛好是你所愛，那麼為你感到幸運，觀一劇得一好酒，刷劇所付出的時間，不虧！如果它能偶爾為你排解點滴憂思，那就算是人生的bonus~

編輯/韓文苑