大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
豆腐白菜卷
材料：白菜葉、豆腐、葱末、薑末、香菜末、雞精、鹽、胡蘿蔔末、澱粉、高湯精、蠔油、香油各適量。
做法：1、白菜葉洗淨後放入開水裏，燙軟後撈出泡在涼水裏。2、豆腐沖洗乾淨後用勺子碾成豆腐泥。
2、取適量豆腐餡放在白菜葉裏，先兩邊對摺一下，再從上端開始捲起來，放入燒開的蒸鍋裏大火蒸8到10分鐘。
3、利用蒸白菜豆腐卷的時候燒點味汁吧，把少許清水倒在小鍋裏，加高湯精和蠔油煮開後勾入水澱粉，加入胡蘿蔔末和香油即可關火。
4、白菜豆腐卷蒸好出鍋後襬在盤子裏，澆入調好的味汁即可食用
酸辣雞爪
材料：雞腳一斤，蒜米2兩，香油少許，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽
做法：1. 雞腳洗淨，對半斬開。
2. 鍋中燒熱水，下料酒姜塊和雞腳，煮10-15分鐘，雞腳煮熟透即可。
3. 把煮好的雞腳放進冰水裏激一下，這樣雞腳才會脆口，而且表面的膠質會被洗掉。
4 .準備一個大碗，把蒜米剁碎，調入白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞腳繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，期間記得多給雞腳翻翻身
糖醋燒藕條
材料：蓮藕400g、油適量、鹽適量、麪粉適量、糖適量、水適量、米醋適量、蕃茄醬適量
做法：1、蓮藕洗淨2)去皮
3、切成條狀
4、鍋內放油
5、將麪粉、鹽、水調成麪糊狀，蓮藕裹上面糊
6、放油鍋中炸之
7、全部炸好盛入盤中
8、鍋內留少量油放芝麻、白糖、蕃茄醬米醋
9、炒成糊狀
10、放炸好的藕條
11、迅速翻炒一下即可烹飪製作過程