很多人談到潤肺止咳的食物第一時間是不是想到的是梨子呢?其實梨子雖然潤肺但是它卻事涼性水果。梨子能夠清心潤肺，但是它本身的涼性也很大，體質虛寒、寒咳者不宜生吃。
今天給大家帶來一個止咳潤肺效果比梨子還好的食物，而且它還是温性的，各個體質的人羣都適合：它就是金桔。
金桔的營養成分極高哦，富含豐富的維生素、礦物質以及其他的微量元素。金桔最引以為傲的就是它的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g。
金桔藥性甘温，能止咳平喘，而且金桔對治療慢性支氣管炎也有功效，對於一些咳嗽的吃人吃金桔最好連核一起吃，因為金桔核的營養價值跟果肉幾乎一樣高，不要嫌苦浪費了哦。
金桔潤肺的吃法有哪些呢?
金桔蜜餞
食材準備：400克左右的金桔、冰糖150克、白糖適量;
首先將金桔洗乾淨之後切花刀去籽，在鍋中倒水，漫過金桔即可，然後放入冰糖一起煮;
等冰糖完全煮化了之後再轉小火繼續煮15分鐘，煮到透明湯汁收幹之後盛出;
然後放入微波爐中中高火2分鐘，取出之後翻面再放入微波爐中加熱1分鐘;
等金桔中的水分被打幹了之後撒上白糖就可以食用了。
冰糖也有具有潤肺、去火的作用，和金桔這樣做出的金桔蜜餞不僅好吃而且能夠潤肺清痰很快不再咳嗽，平時家裏有抽煙的人都應該經常吃，潤肺清毒的效果很好。