洋葱和“它”是絕配，每週吃兩盤，血管通暢，肝臟乾淨，皮膚光滑。
洋葱是大家生活中，在常見不過的食材了。説到洋葱，小饞貓不自覺的會香氣楊宗緯洋葱這一首歌，裏面的一句歌詞：如果你願意一層一層的剝開我的心，你會鼻酸，你會流淚。聽到這就會莫名的感動。洋葱比較辛辣，特別是每次切開的時候，從會被燻的莫名的留下眼淚。但還是有很多人願意去吃洋葱，除了它好吃的同時，其實還因為它有很高的食用，藥用價值等。
【洋葱炒杏鮑菇價值】
洋葱吃法有很多，涼拌，熱炒，做配菜都是可以的，它也可以和不同的食材搭配，激發出不同的味道。小饞貓今天用洋葱和杏鮑菇一起炒，説到杏鮑菇，杏鮑菇被稱為植物中的肉蛋白，是很有營養的食材，它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等營養元素，食用後可以增強人體免疫力，促進消化，潤腸胃，還能滋潤肌膚，起到美容養顏的作用。
而洋葱雖然比較辛辣，但食用洋葱可以起到很好的抗寒殺菌作用，能很好的抵抗流感和病毒，緩解咳嗽的症狀，可以止咳化痰，預防感冒。另外洋葱中含有前列腺素A，食用後可以降低血液黏度，維護心血管的健康，可以讓血管更通暢，也有助於肝臟的排毒，肝臟清淨了，皮膚自然也會變得更光滑了。而洋葱和杏鮑菇一起炒，不僅味道更美味，營養價值也會翻倍。
【洋葱炒杏鮑菇做法】
第一步：先把洋葱剝掉最外面一層，切除頭部和底部，洗淨後切絲，杏鮑菇洗淨後切片備用。
第二步：鍋中倒適量食用油油，燒熱後放入蒜末爆香，接着放入切片的杏鮑菇翻炒，當杏鮑菇開始變軟後，放入一勺豆瓣醬。
炒均勻後，放入切好的洋葱絲繼續翻炒。翻炒幾分鐘後即可出鍋，需要注意的是，因為豆瓣醬已經夠鹹了，所以一般不需要加食鹽了。