理想中的下午茶時間，
你要怎麼度過？
點一個翻糖蛋糕？
一個韓式裱花蛋糕？
還是一個韓式裱花小點心？
但無論是哪一種，
一個小小的蛋糕，
總能滿足我們對下午茶的期待。
不過翻糖和裱花，
究竟要選擇哪一種？
ins上一位韓國美女烘焙博主，
@BelleEpoqueCake，
為我們解決了這個難題，
她把翻糖和裱花結合起來，
做成了令人眼前一亮的翻糖包袱蛋糕。
之所以叫包袱蛋糕，
顧名思義就是看起來很像是一個包袱，
不過在韓國也叫作福袋蛋糕。
單層的包袱蛋糕外邊，可以加流蘇做裝飾，
讓它外表看起來更像是，
一箇中式傳統的小包裹，
像是“媽媽做的繡花錢包”。
也可以創新性地，
加入韓式裱花的元素，
讓包裹蛋糕看起來，
更現代化和精美一點。
蛋糕上裝飾的花朵，
可以根據自己的喜好進行選擇，
甚至可以添加樹莓等元素，
來裝飾自己的蛋糕。
這麼精緻的蛋糕，
想必做它的人也是一位美女。
你沒猜錯，
@BelleEpoqueCake，
她的ID言簡意賅：美女蛋糕。
生活裏的她，
是一位又高又瘦又白的小姐姐，
因為做包袱蛋糕在ins上很有名氣，
現在已經開了自己的店鋪和培訓班，
也算是一位超勵志的小姐姐呢。
她做的包袱蛋糕，
有很多中國的元素，
無論是外形，
還是上邊的“福”字，
都自帶一種中國風。
但是最重要的一點是，
除了顏值第一，
她還注重對天然、
健康食材的追求。
畢竟我們都知道，
植物奶油含對人體有害的反式脂肪酸，
動物奶油高温易化，
韓式蛋白霜口感偏膩。
所以，韓式裱花的原料，
從最初使用植物奶油、動物奶油，
再到韓式蛋白霜，
變成了現在使用天然豆沙。
“我嘗試過很多材料，
最終發現只有天然豆沙，
無論是顏值、口感，
和健康都可以得到保證。”
這麼美麗的包袱蛋糕，
相信很多人看了之後都會躍躍欲試。
其實，做包袱蛋糕並不難。
準備材料大概有：
豆沙糖皮、海綿蛋糕、食用色素、
天然色粉、擀麪杖、切割刀、
如果你只是製作單色福袋蛋糕，
那麼只需準備一種顏色的豆沙糖皮，
將糖皮擀至合適厚薄度之後，
揉捏出自然的褶皺狀就行。
然後進行包胚，
這一步建議使用彈性較低、
比較紮實的海綿蛋糕。
如果你還有剩餘的豆沙糖皮，
你可以切模裁出不同的花型。
放在包袱蛋糕的頂部，
起一個裝飾的作用。
你也可以嘗試做拼色包袱蛋糕。
提前準備好兩種顏色的豆沙糖皮，
包胚的時候交替使用，
兩種不同的顏色就可以啦，
比如下邊這些。
包袱蛋糕的重頭戲是，
下方的漸變色系和彩虹系。
需要提前準備三種，
或以上顏色的豆沙糖皮，
但是要注意：
混色的時侯，
不要過於追求揉合均勻，
各種顏色交錯起來，
出來的效果更吸引人。
不信往下看。
至於頂部的裝飾，
用豆沙糖皮揉捏出一個扁圓形，
再用自己喜歡的印章，
在糖皮上印出想要的紋理就行。
如果你不喜歡包袱蛋糕，
還可以選擇裱花蛋糕，
裱花蛋糕也自帶吸睛屬性哦。
如果我不説，
你能看出來這是一塊蛋糕？
像不像是一個花籃？
白色的宣紙包裹着不同種類的鮮花，
但每一朵都開的爭奇鬥豔，
彷彿是一場鮮花之間的比拼。
但是彷彿無論怎麼挑選，
都分不出來一個輸贏，
因為每一朵花都開的那麼燦爛和熱烈。
這樣的一份裱花蛋糕，
簡直是一個藝術品，
令人不忍心破壞。
這些裱花蛋糕，
每一張都美得可以拿來做壁紙。
小姐姐裱花的工藝，
不得不令人讚歎一句爐火垂青啊。
不過真正能夠以假亂真的，
還要數這些小花。
因為不依附在蛋糕上，
更加令人分不出真假。
即便是裱花作品插在水瓶裏，
也完全看不出異樣。
真的是非常逼真，媲美鮮花。
不過最絕的應該這種裱花，
花瓣有一種砂質的感覺。
也彷彿是經歷了燦爛的盛放後，
開始逐漸枯萎，
但仍舊保留着一種，
優雅到極致的姿態。
這些裱花作品，
完全不像是做出來的，
比真花還要真。
但是隻要輕輕一勺，
就發現了它的“破綻”。
除了這些，
博主小姐姐還做了，
很多精美的小點心，
這些俗稱“一人食”的點心，
可以讓你一個人，
靜靜地享受下午時光。
每一個點心的精緻程度，
完全不輸包袱蛋糕，
也不用擔心吃不完的問題。
博主小姐姐的做蛋糕的精緻程度，
真的是令人敬佩。
不過，在做蛋糕的路上，
其實她也經歷過很多質疑。
與人留言説：
一個蛋糕做這麼精緻幹嘛，
最終不還是要被吃掉。
甚至有人抱怨：
做的太精緻，
反而令人不忍心吃了。
這些留言看的她哭笑不得。
的確，蛋糕無論多麼巧奪天工，
多麼精緻華美，
被吃掉才是一個蛋糕的終極使命。
但是即便如此，
追求美是人類的天性，
創造美是人的本能啊。
“哪怕美麗只能存在一秒，
也要為這一秒的美麗，
而付出全部的心血。”
追求極致，
並不是浪費時間和精力，
而是對於人生的一種態度。
做蛋糕的人，吃蛋糕的人，
其實不是因為蛋糕而相遇，
而是共同的生活態度讓他們相遇。
吃這樣一份精緻的蛋糕，
是一種精神的享受，
做蛋糕的人，又何嘗不是呢？