最近有一部叫做《產後調理院》的韓劇很火，裏面高度還原了一個女人升級到母親的生理過程與心理狀態，每每看完，簡直感同身受。從懷孕到分娩，再到現在成長為一個合格的哺乳媽媽，這一路走來，有太多艱辛與無助。不過，每次看到寶寶吃飽後睡得酣甜，心中又無限温暖、幸福。可每次這樣的“幸福”過後，隨之而來的就是莫大的飢餓感，特別是深夜，夜奶過後，肚子老是餓得呱呱叫。因此，每次餓得扛不住時，我老公立馬奶爸變大廚，承包了我家的“深夜食堂”。
哺乳媽媽深夜想吃夜宵，老公靈機一動做了一盤它，餈糯Q彈味真棒。還記得前幾天給小侄子做鮮奶麻薯吃的時候，老公在旁邊看了一回，於是，我的夜宵終於從方便麪、清湯麪變成了網紅款紅糖麻薯。麻薯，吃起來又軟又糯還會拉絲，最關鍵的是它食材簡單，做法也簡單，只要掌握好配方，做法一看就會，口感好更健康，非常適合孕婦與哺乳媽媽來解饞。
在我家，姜紅糖一直是常備品，天冷了時不時喝一杯，氣色不好時也來一杯，用它來搭配麻薯，那是再好不過了。姜有暖身驅寒的作用，而紅糖可以補氣養血，二者秋天搭配上麻薯，口感不會太甜，但卻可以頂飽暖身子。所以説，天冷後，可以不喝秋天裏的第一杯奶茶，也要吃它，常吃暖身不怕冷。
【食材】：姜紅糖1勺（根據自己喜好的甜度添加）、純牛奶300ml、木薯澱粉1大勺、奶粉25克。
【菜譜呈上】
步驟1，拿出一個小碗，倒入準備好的木薯澱粉、奶粉攪拌均勻，接着，倒入純牛奶，攪拌至無干粉狀態。
步驟2，拿出一個稍大一點的碗，舀入姜紅糖，衝入適量開水，攪拌均勻至融化。
步驟3，拿出鍋，倒入攪拌好的鮮奶木薯汁，小火加熱，並不斷攪拌。
步驟4，大概1分鐘左右，木薯汁就變得濃稠起來了，這時候就可以關火了，然後用鍋的餘熱繼續攪拌。等到麻薯凝成一團後，就可以出鍋了。
步驟5，把做好的麻薯倒入姜紅糖汁，用勺子舀着吃就行。
【小煮叨叨】
1、老公做的麻薯比較瓷實，吃起來很Q彈，出鍋了馬上吃剛好。但是如果你不喜歡太筋道的，一定要少加點木薯澱粉，一瓶牛奶搭配20~30克的木薯澱粉，然後晾涼一下吃，口感最近喲~
2、不喜歡姜紅糖的話，也可以換成花生碎、奶粉，或者是黃豆粉，口感一樣美好~
我是煮菜婆，用美食記錄生活百味，用文字與你分享一日三餐。恰若我的美食與文字，能激起你心中的縷縷漣漪，歡迎點擊上方“關注”按鈕，關注我評論我，讓我們一起切磋交流，烹飪出更多温暖的舌尖美味！圖文原創，一菜一文皆不易，未經許可禁止轉載，盜用、洗稿必究！