千山萬水，不如美食相陪；濁酒一杯，不如和阿亨敞開心扉，大家好，我是阿亨，這裏是座美食城，歡迎大家來這裏尋找美食。
轉眼間夏天已經來到了我們身邊，即將也迎來了芒種節氣，氣温可能還會再上升一個檔次，這時候的空氣比較潮濕，很多濕氣重的朋友都是不願意這樣的天氣，體內的濕氣重會引發很多的問題，體型肥胖，氣色不好。
今天給大家帶來的就是一款不常見的去濕氣湯食，6月它是“祛濕湯”，隔三差五喝2次，去濕氣減肚腩，面色紅潤，這湯就是肉骨茶，這款湯還具有非常不錯的地方特色，營養價值也是非常高，大家要是想要嘗試的話，一定要抓緊時間學習
美食配料
【主料】排骨500g、前腿肉300g、肉骨茶料包1個
【輔料】油豆腐1把、生菜1棵、大蒜1頭、小米辣適量、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、鹽適量
肉骨茶的做法
【第一步】準備原料。
【第二步】輔料。
【第三步】排骨和肉洗淨，加水和肉骨茶料包一起煮沸。
【第四步】撇去浮沫。
【第五步】放入大蒜煮一小時。
【第六步】肉撈出來切塊。
【第七步】放進去，調入鹽，蠔油和生抽繼續煮30分鐘。
【第八步】放入油豆腐。
【第九步】把蒜拍碎，小米辣切末，和蒸魚豉油，醋，香油調成料汁。蘸肉。
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派，潮州肉骨茶有較重的胡椒味，而福建肉骨茶則藥材味較重。
阿亨有話説
中國的美食文化真是博大精深，其實有很多人是沒有真正的吃過肉骨茶的，只是在電視上見的比較多，今天就給大家介紹這款肉骨茶的自制方法，大家要是好奇的話，就按照做法自己試一下吧！