中國哪個城市的土特產最好吃?
哈嘍呀,上流君組織了一幫“會過青年”,每週將和大家研究一個省錢生活小竅門,到底如何把錢花在刀刃上?來看看“會過青年”的吃貨心得!如果你有感興趣的話題,也歡迎評論區留言或私信上流君,我們一起聊一聊那些“吃出來的快樂”。
十一假期就要到了,許多小夥伴在想念家鄉的同時也在感慨道:“終於能吃上家鄉的那口美食了!”
中國的美食兼有本地特色,北京烤鴨、重慶火鍋、山西面食、東北鐵鍋燉、廣西螺螄粉等等,想想就流口水呢~
小夥伴們,你們有哪些家鄉特色土味美食推薦呢,十一在家躺屍的上流君已經在搓手手等待分享啦~
@豌豆
想吃家裏的榨廣椒了,雖然小時候覺得它又辣又鹹,但是炒個臘肉是真的香啊,用它拌飯無敵好吃!
@崔磊
家鄉美食必須是青島啤酒。我今天買了桶啤、生啤,這種啤酒沒經過高温,麥芽香氣濃,但是保質期短,所以想喝還是來青島吧。??
@大C
梧州紙包雞有吃過嗎,龍舟臘腸也不錯。
@益力多
座標東莞,強烈推薦道滘粽,道滘粽又甜又鹹,美食家蔡瀾都説好吃!
@雨桑在此
大半年沒回老家了,我喜歡洛陽的小碗湯。小碗湯白胡椒味很重,而且菜品豐富,就着燒餅或米飯都好吃。
@莫言Mo Yan
大家以後有機會到遼寧東部玩了,一定要嘗一嘗我們當地的特色主食:酸湯子。這是滿族特色食品,還有遼東的特色山野菜~
@Dawn
阜陽格拉條!好久沒吃了,還有合肥的臭鱖魚和開到河北的太和板面?。
@王先森
河北香河肉餅算一個吧!給温州的老李雞翅也投一票。
@流影
座標成都,推薦缽缽雞、麻辣燙、傷心涼粉。
@吃魚的舒克貝塔
座標三明,烤兔算是家鄉美食了。
@FEN
福建明溪豬肉脯、光餅強烈推薦呀!
@柴科夫撕雞(?ω?)
南京除了鴨子,還有皮肚面啊。七家灣牛肉鍋貼不香嘛,非要盯着鴨子。
@??
如果説到化州美食,那必須要提到牛雜。另外推薦你們買遮浪馬仔,淘寶有。它類似沙琪瑪,但比沙琪瑪好吃十倍。
@四火¨
雲南瀘西的涼米線和刮皮洋芋,網上買不到,只能當地吃。
@祖國棟樑劉婷
滄州的紅燒獅子頭和火鍋雞!
@西瓜
長沙臭豆腐、糖油粑粑、茶顏悦色、小龍蝦。
@Yeah_Sometimes
洛陽各種湯,歡迎大家來品嚐。
@知北丶
座標山西臨汾,巨愛牛肉丸子面!
@Run 。
座標馬鞍山和縣。百年名菜烏江霸王酥(難吃),油炸麻雀(國家保護動物已取締),油炸牛肉(牛肉先炸,然後再滷,最後麻油封罐油浸)。
@fantastic
臭豆腐、砂鍋米線、野生菌火鍋、天台羊泉腐乳、大姚脆皮核桃、小土餅、酸湯豬腳火鍋……家鄉美食太多太多啦~
@Z 清醒
山西的面太多了,牛肉丸子面、擦ge dou、刀削麪、剔尖等,剔尖類似刀削麪,我忘了咋做的了,畢竟好久沒吃了,做的挺麻煩。還推薦空心月餅、千層月餅。
@陽光小美女
莒國羊肉湯,就是將羊肉、羊肝、羊血、羊雜等放入碗內,端到桌上,再澆上滾燙的湯汁,倒點醬油、醋,撒點胡椒麪,再配上山東特有的酥脆大餅和店內提供的小菜,一口下去,回味無窮~
@明天見
超級喜歡隔水蒸雞和楊桃鴨,隔水蒸雞超級鮮嫩,如果是手撕的話就剛剛好,雞的原味都在一鍋裏,妙啊妙啊~楊桃鴨甜甜的,其實滋味沒有很特別,味道給人的感覺有點像照燒汁。
@Aurora
你們吃過用紅薯粉做的像果凍一樣的那種麪食嗎?我只要回家,我媽都會用這個和肉一塊燒,流口水了,還有板栗燒雞。
@不悦
撈粉也可以瞭解一下,滑溜溜的,再加上香噴噴的花生油,雖然很簡單但是真的超好吃。
@大C大愛梧州龜苓膏,黑色膏狀體吃起來味微苦而甘甜,入口嫩滑而清爽,具有清熱下火的功效。
@.Ray
佛山美食太多了,説不過來了,通常我吃順德魚生在南海吃,苦瓜宴、雙皮奶、大良崩砂、炸牛奶也都不錯,有機會可以試試。順德豬肉婆也可以!
@盼盼
沙鎮呱嗒。做法就是:葱姜和肉剁成肉泥,用麪皮包起來,長長的方方的,放在油裏面煎的焦黃,咬一口又酥又香,肉和葱姜的香味一起在口腔裏迸出來。早餐午餐晚餐都可以吃~
@於會
紅薯粉可以粉蒸肉、粉煎肉、做芋圓、芋果、芋餃、做粉條。板栗燒雞和板栗燒紅燒肉,美得很。
@柴科夫撕雞(?ω?)
泰州的乾絲,一個是拌的,一個是煮的。早茶吃拌的多,家裏人多的時候會點煮的,分量大。煮乾絲有點像燒雜燴。
@宋威龍的女朋友
座標連雲港,每次放假在家必吃大嘴巴魷魚串。魷魚串又辣又香,肉質很緊,魷魚很入味!每天都很多人去吃。還有一家祥和豆腐卷也很好吃,一塊錢一個,皮脆脆的,熱乎乎的狀態最好吃。老闆開店開了很多年了,在連雲港挺有名,店面不大,去晚了就買不到了喲~
@於會
國慶吃芥菜的時候,也是臨川菜梗的高光時刻。另外推薦東鄉泡粉加豬肥配小籠包,一口下去,人間值得!
@autumn
安利一個小炒麪。這個小炒麪其實是炒揪面的一種,但是專門叫小炒麪是因為它用的配料很簡單,就只有羊肉、土豆片和粉條段,調料用的很濃。我一般在銀川的六盤紅飯店吃,女生如果飯量小,一碗吃不完,16塊一份。
@扣假髮的冬瓜
座標蚌埠,最愛燒餅夾裏脊、冰酒釀。冰酒釀就是酒釀紅豆加水,賊好喝。每家的水都不一樣,有茶香味的,有果香味的。喝過了你會發現:奶茶是什麼?自己可以做,簡單來説就是紅豆湯加酒釀,放糖後也很好喝。另外還想説的就是揚州的大煮乾絲,淮揚菜的經典菜。
@Aurora
我要推薦安徽無為板鴨!這個烤鴨皮都是脆的,我一個不愛吃鴨的人都愛吃。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先燻後滷,製作而成。我們那不吃辣,所以不辣~
@於會
江西也有板鴨,遂川板鴨,還有建甌板鴨,沙縣板鴨,板鴨算一個臘味吧,比較常見,是一種豆製品。板鴨還是很好吃的,紅燒味道的口感非常不錯。
@明天見
吹爆簸箕炊,製法為:放磨成漿的米粉於簸箕當中上鍋蒸煮,待一層熟透後再逐漸添加,一般都有三層以上。待米粉全熟後,用小刀將其剮成格狀,其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿(即蒜雞油),部分地區還會加入橄欖菜調味。入口細膩富有彈性,軟滑而不黏牙,再加上秘製的醬料,香濃而又不膩,那種味道絕對令人難以忘懷。