楠木軒

女性擔心自己老太快,要多吃3種美食,滋補肝腎,美容養顏

由 許愛花 發佈於 美食

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。

尖椒溜肥腸

材料:肥腸,尖椒,大蒜,植物油,料酒,醬油,水澱粉,胡椒粉,精鹽,味精

做法:

1、滷好的肥腸切好段裝盤備用。 然後將辣椒切成菱形塊、大蒜生薑切成薄片。

2、然後準備一口鍋,倒入適量的油,將油燒熱後把準備好的薑片蒜片放入鍋中,再放入少許的小米辣。

3、炒出香味後,把準備好的肥腸倒入鍋中,大火爆炒至出油。

4、等肥腸出油後放入尖椒,翻炒均勻後倒生抽,兩滴醋,放入少許雞精或味精。

5、翻炒至辣椒微微起虎皮,關火。出鍋,裝盤。

紅燒蘿蔔

材料: 白蘿蔔一根、小葱一根、生抽兩勺、老抽適量、白糖一勺、鹽兩勺、豬瘦肉適量(大概是肥肉的五倍)、豬肥肉一點(用來煉油);

做法

1.首先,洗乾淨白蘿蔔(最好去皮,口感會更好)。橫切,然後豎刀切成兩半。豬肥肉切成小丁,瘦肉切成小塊。

2.擦乾淨鍋,小火打開,放入肥肉開始煉油,中間要用鍋鏟攪動幾次,直到看見肥肉縮小,變成焦黃色後,轉大火,把瘦肉放進鍋裏翻炒,炒到肉變白,放入一勺生抽,翻炒均勻後加入切好的白蘿蔔塊炒到蘿蔔表面微微變黃。

3.這時候加開水,比蘿蔔淺一點點的水,大火燒開後加入大量老抽,也可以不放太多,因為後面可以嘗味道後繼續放,轉小火蓋鍋蓋燉20分鐘。

4.揭開鍋蓋,看看蘿蔔是否變色,如果沒有變色説明老抽放少了。可以繼續放入。放入白糖、這時候轉中火十分鐘後,放鹽,自己嚐嚐鹹淡。

5.大火收汁,出鍋撒葱花。

蒜薹炒香腸

材料:香腸一根、蒜薹250g、大蒜3瓣、幹辣椒適量、蒜苗2根(也可不放)、生抽1茶勺、鹽適量

做法:

1.將蒜薹洗淨切成3釐米左右的小段備用

2.香腸切片

3.蒜、幹辣椒切碎,蒜苗切段備用

4.鍋內倒入色拉油適量,別太多,香腸裏還能炒出一些油。大火,油聞上來後轉中火放入蒜末、幹辣椒、和香腸翻炒,炒到香腸看起來油油亮亮的邊緣微焦黃時倒入蒜薹和蒜苗一起翻炒

5.蒜薹稍微變色後加入一茶勺生抽,繼續翻炒,若覺得鍋內比較幹可加入少許清水,炒蒜薹的時間根據自己的喜好來定起鍋前放適量鹽,鹽可少放,因為香腸本來就鹹,但不放蒜薹會淡。起鍋裝盤。