文|小饒姐。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從一位風華正茂的年輕少女，到全身心都圍繞孩子打轉的辣媽，其中的酸甜苦辣只有自己能夠知道。如何能夠讓新手媽媽減少一些手忙腳亂的情況就交給我吧。孩童時期是最無憂無慮的，家長們只要保證他的安全，能夠吃得好玩得好就好。所謂只有吃的好才能玩的好長得好，每個媽媽的願望都是希望自己的孩子個子高，身體倍棒，成績優異。那麼只有吃好才是一切的基礎，下面就交給我解決如何均衡營養，如何讓孩子們高高興興吃飯的問題吧。
【素炒三絲】
今天我閨蜜的孩子玲玲來我家玩，她這孩子只吃素不吃肉，這讓我不知該如何下手，於是我便想到了這道菜：素炒三絲。我家孩子特別愛吃，玲玲還説這是她吃過最好吃的素菜了。此菜以健脾利水、和中化濕的扁豆配散寒舒筋的平菇和益氣強身、活血通絡、止痛的木耳。其作用重點在於健脾利水、舒筋通絡、散寒止痛。健脾化滯，潤燥。常可作為水濕偏盛所致的腰腿痛、手足麻木、筋絡不舒、關節疼痛以及脾胃虛弱而致食慾不振、腹水浮腫、脹滿等病症患者的保健食療菜餚。
做法：
準備食材：韭菜100克、豆皮、胡蘿蔔一片、鹽一茶匙、蠔油少許、蒜片適量、油適量
2.將胡蘿蔔清洗乾淨並切成絲。
3.豆腐皮洗淨切絲備用，韭菜也切成3段。
4.將油倒入鍋中，開火熱油至7成熱，然後將蒜片倒入鍋中炒出香味。
5.將胡蘿蔔倒入鍋中翻炒一下，接着將豆皮、韭菜放入鍋中翻炒。
6.鍋中的菜炒熟時，加入鹽和蠔油，翻炒均勻後即可出鍋，美味的素炒三絲就做好了。
温馨提示：
素炒三絲，美味可口，三種食材各有其優點，所以説這道素炒三絲的營養價值非常高，胡蘿蔔強壯健康，保護眼睛，豆腐皮增強抵抗力，蛋白質含量豐富，韭菜是冬季多吃的食物，增強食慾。
以上看來，均衡孩子的營養，每天精心準備孩子的膳食，合理搭配飲食健康，所以調動起寶寶吃飯的興趣也是很重要的事情。多多關注一些美食，就會給各位寶媽寶爸一些提示，甚至在此基礎上加以改良，做出更適合自家寶寶的口味的食物。父母也是一個職業，且是終生不退休的職業，從孩子的出生一直照顧到人生的最後，感謝父母無條件的付出。