它是天然“葉酸”，1塊1斤，孕婦多吃些，給孩子好身體，別錯過！很多準備要寶寶的女性，都需要補充一種能量，那就是葉酸，一般來説吃藥補葉酸是一種方法，但是有一種蔬菜，是一種瓜類，這種瓜被稱為天然葉酸，這種瓜的名字就叫做南瓜。南瓜中的葉酸含量非常高。南瓜中不僅有葉酸，其中的胡羅素含量也很高，是人們的視力也非常不錯。用它製作出來的菜品口感軟糯香甜，老少皆宜。今天就教給大家一種南瓜的吃法，保證原汁原味的同時，還能讓人大快朵頤。在懷孕期間，對胎兒也有好處，預防胎兒缺陷，防止孕媽貧血。
這道菜怎麼做呢？很簡單就是清蒸南瓜。首先挑選大小適中的南瓜，先用刀把南瓜皮去掉，用勺子或者手挖出裏面的籽兒，再把裏面進行沖洗，用菜刀切成大小適中的塊兒。
然後，準備一口鍋，把鍋燒熱熱的，加入一些油，燒油制冒煙，把蒜末放入裏面，煸炒出香味，把南瓜也放入鍋中，翻炒片刻，加入一些水，可以淋入一些蠔油，蓋上蓋子，調整成中火燉煮。等到南瓜變軟，把南瓜肉攪拌均勻，加入適量的鹽，就可以出鍋了。可以在燉南瓜的時候，也可以要放入一些蝦皮提鮮，再翻炒南瓜後，再進行燉煮，味道更好吃。在燉的時候，不要燉太長時間，以免過軟，影響口感。
大家可以選擇農地裏盛產南瓜，果肉更加的香甜，除了孕媽們以外，一些愛美減肥的女性，也可以多吃一點南瓜，平時多吃一些南瓜，可以讓皮膚更加的好。南瓜降糖的作用也很不錯的，對於減肥的健身愛好者也有顯著的效果，儘管吃多了也不用擔心發胖。家裏有老人也可以準備南瓜，防止老年人血糖升高，口感也是甘甜綿軟，經常在家做南瓜，也是特別適合家裏的孩子的菜餚。
製作清燉南瓜最好要用老南瓜，這樣的老南瓜中水分是適中，肉質更加適合燉煮，口感也會更好。如果願意吃肉，可以加一些牛肉末，味道也是極好的，也可以加入一些牛肉塊，立馬就變得不一樣的，感覺也變得更有油水。如果喜歡甜食，就可以加入一些冰糖，口感也會非常好吃，等冰糖融化後，再加入南瓜，這樣不至於讓南瓜太甜膩，吃起來爽口，也更適合孩子吃。
清燉南瓜是用最簡單的食材，最簡單的烹飪方式製作好吃的菜餚，但是對身體有大大的好處，烹飪方法也有很多，但是清蒸最能保留南瓜的原汁原味，還能讓大家吃的很開心，清蒸南瓜，其中的營養成分也會更好地被身體吸收，清燉對於大家來説，可能是最簡單不過的烹飪方式，但是做起來也是非常好吃的，現在是吃南瓜的季節，做好的南瓜可以放在好看的杯盅裏，有一個儀式感，吃起來更加好吃。清蒸南瓜的步驟也很簡單，幾個步驟就行了。如此簡單的步驟，在家裏趕緊做起來。
你還有哪些製作清蒸南瓜的方法嗎？除了清蒸南瓜還有哪些南瓜的吃法，都可以分享在下方，看看誰的吃法更有創意。如果你也喜歡吃南瓜，一定要收藏這個文章，在家裏做起來，做給老人小孩吃，肯定很受歡迎。