經常聽別人説，女人一定要學會保養，這個保養，可不單單是護膚品哦，還要學會在飲食上，作息上調整，這樣內外兼修，才能起到很好的效果，生活中養顏的食材很多，像阿膠，銀耳，燕窩等，都屬於美容養顏的食材，不過呢，小饞貓這次要為大家介紹另外一種食材，它就是地皮菜，營養價值極高，感興趣的話一起看看。女人最該吃的不是銀耳，而是它，營養極高，補血又補鐵，皮膚有彈性。
説起地皮菜，是一種野生的食物，夏季的時候，一般在雨後才會出現的食物，很多人採摘些曬乾密封起來，留着秋冬食用，地皮菜又叫雷公屎，它生長在陰暗潮濕的地方，又像木耳，地皮菜泡發後，能夠和不同的食材搭配，味道好極了，小饞貓喜歡用地皮菜和雞蛋一起炒，口感清爽美味，下面，詳細的介紹下它的做法。
首先，我們如果做這道地皮菜炒雞蛋的時候，需要把一些原材料備好，地皮菜，雞蛋，鹽，胡椒粉，食用油。
地皮菜炒雞蛋的詳細做法：
步驟一，食材備好後，我們先把地皮菜放在清水內，至少要2個小時，這樣才能泡發，因為地皮菜比較難清理，所以，一定要多衝洗幾遍。
步驟二，這個時候，我們準備一個乾淨的小碗，把雞蛋打散在碗中，快速的翻拌下。
步驟三，緊接着，熱鍋內倒上食用油，放上雞蛋煎成金黃色即可，把雞蛋裝盤備用。
步驟四，接下來，再把地皮菜放進去，繼續翻炒幾遍，把雞蛋放入鍋中，和地皮菜一起炒。
步驟五，順手把調味料放進去，食材炒到入味了，就可以裝盤了。
烹飪小技巧：
這道地皮菜炒雞蛋的做法喜歡嗎，它的口感很清爽，含量的鈣質比較多，常吃些地皮菜能夠補充鈣質，身體變得強壯，還能促進身體的發育，給身體提供多種營養物質，尤其是女人要多吃這道菜，幫助皮膚變好，臉色變得紅潤。
另外，地皮菜中的鐵元素很豐富，它不但促進吸收，還有補血補鐵的作用，讓皮膚變得細膩有彈性，愛美的人不要錯過它，經常吃些地皮菜有利於養生，地皮菜能夠清熱解毒，讓腸道的毒素排乾淨，是很好的保健食材，有着潤燥養肝的功效。