優美西點自制抹茶拿鐵,星巴克的下午茶都剩下啦

抹茶控的,拿鐵控的,在不在?這個季節,這個顏色,簡直絕配,來一杯當下午茶,簡直精神抖擻啊,跟着優美西點這個配方走起!

優美西點自制抹茶拿鐵,星巴克的下午茶都剩下啦

製作教程/抹茶拿鐵

Step步驟

·食材&工具·

6g優質抹茶粉

50ml熱水

150ml任何種類的牛奶

·製作步驟·

優美西點自制抹茶拿鐵,星巴克的下午茶都剩下啦

1.將抹茶粉放入碗中。

2.使用竹製茶筅攪拌抹茶粉。

3.將熱水倒入碗中,然後用竹製茶筅大力攪拌。

優美西點自制抹茶拿鐵,星巴克的下午茶都剩下啦

4.使用濃縮咖啡機將牛奶攪拌至60-70°C。

5.將牛奶倒入杯抹茶中。

6.在杯子口上篩一點抹茶粉裝飾即可食用!

優美西點自制抹茶拿鐵,星巴克的下午茶都剩下啦

·優美西點の小tips·

1.熱水温度應在80°C左右。如果將太熱的開水倒入碗中,抹茶將失去精緻的香氣。

2.可以使用任何喜歡的牛奶,哪怕是杏仁奶或豆漿,都是可以的。

3.使用竹製茶筅攪拌抹茶粉。是為了防止形成結塊。如果您沒有竹製茶筅,則需要通過細網篩將抹茶粉過篩。

4.在家中沒有奶泡器,可以將牛奶加熱到理想温度,然後使用棒式攪拌機。

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