你愛吃娃娃菜嗎？它是我特別愛吃的一種蔬菜，娃娃菜的味道甘甜，外形如迷你版的大白菜了，營養價值也和大白菜不相上下，含有豐富的維生素，且葉綠素的含量要高一些；娃娃菜含鈣量較高，幾乎等於白菜含量的2-3倍，是防治維生素D缺失的理想的蔬菜之一； 娃娃菜還具有養顏美膚的功效。以前一直都認為娃娃菜價格太高，一包要五元錢，但後來轉念想想，一包有3顆娃娃菜可以分成兩頓，三元錢就能炒一大盤，瞬間覺得很划算了。娃娃菜很耐儲存，因此我遇到了必買，隔三差五吃清腸排宿便，皮膚水嫩，大肚腩變平了，腰變細了。
娃娃菜的做法很多，炒，蒸，燉，涮等，無論怎麼做都很美味，我都愛吃。夏天是一個適合減肥的季節，走在大街上看着那些穿超短裙和短褲的妹子們又瘦又美，心裏甭提有多羨慕了，所以夏天一定要瘦下來，當然要多吃些低脂低熱量不發胖的食物。
這娃娃菜就是不錯的選擇，它富含水分高纖維，熱量又極低，敞開了吃也不長胖。今天就用它搭配着剁椒來道簡單的小炒菜，剁椒不僅能激發娃娃菜的鮮味，還能促進新陳代謝，能幫助排毒燃脂。這菜簡單又美味，色澤也很漂亮，吃起來也有滋味，怎麼都吃不膩的，想要減肥的人不妨常吃。
【剁椒炒娃娃菜】
原料： 娃娃菜 1顆 剁椒1小蝶 蒜末 1小勺 油鹽 適量
製作：1. 準備好原材料；2 燒熱鍋放入適量的油，下入蒜末爆香； 3.下入娃娃菜葉進鍋翻炒； 4. 微微變色加入1勺剁椒進鍋翻炒均勻； 5. 加入適量的鹽調味； 6. 盛入盤中。
小貼士：1. 先爆香蒜末；2. 加入娃娃菜進鍋大火快炒，避免營養流失； 3. 加入剁椒更有味道， 注意剁椒有鹽，最後加入鹽的量要少點。