孩子在家上網課，眼睛總是感覺疲勞，媽媽就想盡辦法，為孩子做緩解眼睛疲勞的美食，魷魚須也非常常見，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，緩解疲勞，恢復視力，都很好，今天為大家分享的營養菜是：乾鍋魷魚須，脆爽可口，香辣過癮，一起來看看它的做法吧！
緩解疲勞保護視力
魷魚須能防病抗毒，魷魚須富含蛋白質和人體所需氨基酸,以及牛磺酸,能預防成人病,緩解疲勞、恢復視力,改善肝臟。補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
促進骨骼發育和造血
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。
強壯骨骼
魷魚的味道是非常不錯的，並且魷魚的營養價值也是比較高，所以我們一般人在生活中都是可以適當的食用一些魷魚的。尤適宜骨質疏鬆、缺鐵性貧血、所以孩子長身體的黃金期一定要吃。
乾鍋魷魚須的做法：
材料：葱姜，幹辣椒，青紅椒，洋葱，花椒，魷魚須。
做法：1.魷魚須倒入盆中，加水，把魷魚須的眼，牙齒，內臟，黑膜去掉處理乾淨，改花刀切斷，青紅椒切丁，洋葱切絲，葱切段，薑切片。放進乾鍋中。
2.鍋中加水燒開，加料酒把魷魚須放進去焯水，撈出控水，鍋中倒油燒熱，葱姜幹辣椒放進去炒香，放香辣醬，郫縣豆瓣醬，老乾媽，料酒，生抽翻炒均勻，放青紅椒翻炒，再放魷魚須，放白糖，孜然面，大火翻炒盛出，倒進放有洋葱的乾鍋中即可。
