春天到了，氣温升高，雨水增多，萬物都呈現出一派蓬勃的景象。而處於發育期的孩子也像雨後春筍一樣，猛躥個子，春季是孩子長個的黃金期，作為家長要多加重視，因為這時候孩子對於營養的需求是全面的並且連續的，平時要注意蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵等營養的補充。很多人就會給孩子煲骨頭湯，但事實上骨頭湯的補鈣效果並不是很理想，而且吸收效果也不盡如人意。其實想要補鈣並不難，大豆，牛奶，海帶，雞蛋，魚肉等都是不錯的選擇，作為早餐我經常煮“豆漿”給孩子喝，當然還會在黃豆中多加一些輔助食材，香濃順滑，營養豐富好吸收，孩子特愛喝。
花生是我們生活中很常見的一種乾果，有着“長生果”“植物肉”等美稱，足以體現其營養價值。花生中富含蛋白質，鈣，鐵，維生素A，維生素E，卵磷脂以及不飽和脂肪酸，對於人體生長髮育有很好的促進作用，同時還有助於增強大腦的記憶力，營養多樣易吸收。所以我在煮豆漿的時候總會加入一些。除了黃豆和花生作為固定食材以外，每次我都會換着花樣添加其他的雜糧蔬果，今天加了紅棗和糯米，對於女人是非常好的兩樣寶貝，而且可以使口感味道更加香濃順滑，不用放糖，喝起來照樣香甜可口。
早餐煮一碗豆漿，省時省力不用起大早，搭配雞蛋餅也好，包子也不錯，再來點水果，元氣滿滿的一餐，一整天都精神十足，孩子長個不用愁。下面就來看看詳細做法吧！
食材準備：黃豆20克，花生20克，紅棗5顆，糯米10克，清水800克
1、花生外邊的紅衣不要去掉，因為其中的營養價值也很高。將花生與黃豆一同，用清水沖洗2遍，洗淨表面的灰塵即可。
2、糯米放入小碗中，淘洗2遍，不必洗到水清澈見底，那樣會使糯米中的營養大大流失。
3、挑選幾顆飽滿的紅棗，首先清洗乾淨，然後切成小塊，將棗核去除，這樣方便破壁機工作，減小損耗。
4、將以上準備好的所有食材一同放入破壁機中，然後加入800克左右的清水，這個比例做出來的雜糧豆漿濃稠度剛好，適合2-3個人喝，喜歡更濃稠一些的，可以少加水，或多放些食材。
5、將蓋子擰緊，接通電源，開啓倒計時30分鐘。當歡快的音樂響起時，雜糧豆漿就煮好了，看起來質地細膩，各種雜糧的香味交織在一起已經飄滿了屋子。將煮好的豆漿倒入碗中，稍微晾涼，就可以趁熱享用了。喜歡桂花香的可以撒上幾朵桂花。
春季飲食講究“增甘減酸”，由於紅棗的加入，煮好的豆漿本身就帶着淡淡的甜味，喜歡更甜一些的可以再加些糖或蜂蜜，但是蜂蜜需要在稍微晾涼後再加，避免破壞掉營養。
孩子長高的“助力劑”，今天跟大家分享了花生豆漿的做法，香濃順滑特好喝，營養全面易吸收，勝過骨頭湯，喜歡的朋友也做給加入吧！