楠木軒

很多人不知道,它比雪梨還“潤肺”,清肺熱止咳嗽,冬天要多吃!

由 公冶爾藍 發佈於 美食

它比枇杷還潤肺,孩子每天喝1碗,清肺化痰,冬天不生病!很多我們熟知的食材有我們不知道的功效。今天要和大家推薦我家孩子最喜歡的桂花醬。我們只知道桂花香甜,而不知道的是桂花有豐富的營養價值。含有22種氨基酸和15種維生素,還含有10多種人體必需的微量元素和大量的激素、酶、生長素等。桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用,小孩最喜歡了。今天為大家分享的這道自制桂花醬大家喜歡嗎?喜歡的朋友就在評論區告訴我吧!
自制無添加綠色食品…桂花醬
By 紅豆廚坊
配料:
鮮桂花 250克、老冰糖 250克、蜂蜜 50克、水 200克
烹飪步驟:
1.鮮桂花沖洗乾淨,瀝乾水分。
2.鍋中加入200克清水
3.放入250克老冰糖煮制融化起大炮。
4.放入桂花攪拌
5.繼續煮上10分鐘左右關火。
6.冷涼之後放入蜂蜜攪拌均勻。
7.放入密封瓶冷藏保存。
北方的朋友家中沒有桂花樹的也不用擔心,現在網購非常方便,給大家推薦這款手工桂花醬,採用的是深山老樹金桂花醃製,蜂蜜使用的是椴樹蜜,打開蓋子就能聞到一股濃郁的桂花香和蜂蜜的甜香,桂花醬可以做桂花山藥,桂花粽,桂花藕,有很多種做法等你來試,而且價格非常便宜,僅需29.8元,即可購買一瓶480g的桂花醬,喜歡的朋友趕緊下手吧
烹飪小貼士:
桂花的選購技巧市場上的幹桂花,價格有高有低,品質也是有好有壞,讓人無從下手,這可怎麼辦是好?彆着急,不妨依照下面幾種方法來鑑別,看看買到的幹桂花是否合你的心意!1、看。看要買的或者是買到的幹桂花顏色和大小,花色均勻、大小一致的為佳;帶有雜質或者是花朵不完整,碎屑多者次之。2、聞。好的幹桂花,氣味清香,聞之心曠神怡;品質較差時,聞之無味或者有異味。3、泡。取少許幹桂花,以泡茶的方式浸泡,水變色不明顯,但氣味卻久久不散,質地較好;如泡後水變色,氣味消散得很快,則是次品。
你喜歡我的分享嗎?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。