在日常生活中需要注意食物的營養搭配，可以多研究食物的一些特點，提倡科學營養的飲食習慣，尤其是要注意孩子們的營養吸收。只有孩子和家人吃的健康健健康康、吃的開開盡心的，這才付出再多，也值得。
今天給大家介紹一道孩子愛吃的“營養菜”，它就是尖椒小炒肉，每次出鍋都是香氣撲鼻，不僅解饞，還有營養，可以促進孩子的身體發育。做好的小炒肉，都是肥而不膩的，每次孩子都會吃上一大碗飯。
尖椒中含有豐富的辣椒素以及維生素C，可以促進唾液和胃液的分泌，提高食慾，幫助消化，健脾開胃，還能幫助女性降低脂肪含量，減輕體重。五花肉口感好，蛋白質含量比較高，可以提高孩子的身體營養吸收，強身健體。
尖椒小炒肉做法
食材：尖椒、五花肉、蒜、鹽、味精等。
做法：
第一步，五花肉洗淨切片備用，尖椒洗淨切絲，蒜切末備用。
第二步，起鍋，下五花肉炒出油盛出肉備用。
第三步，鍋內留油，然後下尖椒絲大火快速翻炒30秒，然後下蒜末爆香，再倒入炒好的肉片翻炒均勻。
第四步，加適量的鹽和味精調味即可。