經常聽到女人在一起討論，我最近的皮膚一點都不好，怎麼才能使皮膚變得水靈，細膩呢，相信很多女生都有這樣的疑問，現在春天了，乾燥的氣候容易使皮膚變得粗糙，暗黃，其實呢，護膚有很多種方式，大家不妨在飲食上注意些，吃一些補水養顏的食材，對皮膚也比較好，同時，又能使身體變得健康。皮膚不好多吃這菜 ，一週吃3次，補水又養顏，皮膚越來越白皙。
這次小饞貓為大家帶來的美食，則是清炒紫土豆，説起土豆大家再熟悉不過了，可是，紫土豆在生活中並不是很常見，紫土豆的口感清脆，營養這塊也比較高，紫土豆肉質是紫色的，十分驚豔，紫土豆的吃法和普通土豆一樣，這次，小饞貓要為清炒的方式烹飪這道菜，一起來詳細的看看吧。
説起清炒紫土豆，做法很簡單，我們先把需要的食材準備好，紫土豆，鹽，雞精，食用油，小葱，幹辣椒。
清炒紫土豆的詳細做法：
1，首先，我們先把紫土豆表面清理下，把紫土豆放在清水內沖洗乾淨，洗淨後，把紫土豆切成片狀，再改刀切成絲狀。
2，這個時候，準備一些清水，把紫土豆放在清水內浸泡，避免紫土豆氧化。
3，緊接着，小葱表面處理下，洗淨切成段狀，放在小碗內。
4，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油温高了後，先把小葱炒香，再把紫土豆絲放入鍋中，食材快速的翻炒。
5，等到食材炒到斷生後，加上適量的調味料進去，入味就可以關火了。
烹飪小技巧：
這道清炒紫土豆的做法大家學會了嗎，清炒的方式吃起來很清爽，對腸道系統也特別好，緩解腸道中的油膩，是一道潔胃的好食材，同時，也能快速的促進腸道的蠕動，食物快速的消化和吸收，還能起到刮油清腸的作用。
另外，紫土豆最大的特點就是含有豐富的花青素，經常吃些紫土豆對皮膚特別好，皮膚不好的人多吃這道菜，能夠起到護膚的效果，紫土豆中的水分含量多，既能補充水分，還能使皮膚變得細膩，水靈，是很好的養顏食材。