今日食譜~【土豆雞蛋餅】

食材：手抓餅2張、水煮蛋2個、土豆60克、番茄醬適量、芝麻海苔肉鬆適量

是否搭配主食：可以作為寶寶的主食

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：40分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：手抓餅2張、水煮蛋2個、土豆60克、番茄醬適量、芝麻海苔肉鬆適量。

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土豆去皮，切成薄片，上鍋蒸熟透。

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用壓泥工具壓成土豆泥。

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把壓好的土豆泥平鋪在手抓餅上，跟我這樣鋪成長方形的就可以了。

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再撒上一層芝麻海苔肉鬆。

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然後像我這樣，把兩邊的手抓餅摺疊過來，蓋上土豆泥和肉鬆。

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用擀麪杖稍微擀薄一些。tips：這個地方千萬別用力，很容易把手抓餅擀破。

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然後把雞蛋放在手抓餅的一端，用手抓餅把雞蛋包裹起來。

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兩端的手抓餅，直接捏在一起封住就可以了。然後從中間切開。

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切開之後就是這樣的了，塗上一層番茄醬或者蛋黃液。

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放入烤箱，上下火170度，烤20分鐘就差不多了。

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超簡單的手抓餅美食就完成了。這手抓餅真的是做懶人食譜的首選，不用和麪，直接拿來就能用，而且隨便搭配一下就很好吃。