主食是每天都要吃的，畢竟碳水是人體三大營養素之一，人體少不了它，但是因為主食富含碳水，升糖指數高，一旦吃多了，血糖就很容易飆升，那麼，對於糖尿病人來説，要如何吃主食呢？下面來看看三位老糖人的説法。
糖尿病人李大哥，患糖5年
對於咱們糖人來説，適當攝入主食，合理搭配主食是很重要的，因為主食的主要成分是碳水化合物，碳水化合物應該在佔一天總熱量的60%左右，不能過多也不能過少，建議糖尿病患者每餐可以吃二兩的主食。
我生長在長江鄱陽湖邊上，江南魚米之鄉，主食都是米或者是米的加工產品，在我18歲外出上大學之前，我的飲食結果中，主食主要是大米，我能夠吃到的麪食也只有在外面買的掛麪，我其實一點都不喜歡吃麪食。
後面離開家鄉，見識到了各式各樣的飲食文化，走南闖北的，特別是近幾年，在北方呆的日子久了，覺着麪食也很好吃，主要是北方的麪食花樣多，很多都是我見都沒見過的，吃後發現，麪食比米好吃，哈哈。
我患糖尿病以後，我一般都是精粗搭配着吃，北方粗糧多，能夠選擇搭配的方案很多，一般我吃飯，按照每餐不超過100g的主食。在主食的種類方面選擇，儘量選擇一些全穀類食物為主，例如黑米，燕麥，玉米，糙米這類主食，或者是全穀類食物，至少佔主食的1/3。
主食的三餐分配可以早餐和午餐多一些，晚餐相對少一些。米飯也吃，雜糧也吃，麪條也行，如果吃多了主食，那麼就應該要適當增加這一天的運動量。
2、糖尿病人洪老，患糖11年
如何健康吃主食，對我來説沒有偏愛吃米或吃麪食，只是比較講究哪類飲食對糖尿病人有利，不利的少吃，或是再饞也不吃，比如甜品、醃製品和燒烤類已經和我無緣了。
我的早餐主食以雜糧饃、花捲、雞蛋、紅薯及玉米等食材為主，交替着吃，搭配牛奶、豆粉，每天搭配穀物圈、芝麻醬和核桃粉各10克。蔬菜隨機選材；
午餐主食常態化，飲食也就兩種，一是苦蕎青稞面，二是雜糧米飯即三色糙米，偶爾雜糧面水餃或燉羊解饞。
至於晚餐就很隨意了，主食多是早餐的食材，另有水果或雪梨銀耳湯類充飢即可，或自制七八種蔬菜切碎形成菜團每晚3個即飽。
作為糖尿病人，我每頓主食不超50克，喜歡多吃菜，多喝流質型的。好了，介紹的種類多，其實在生活裏是很簡單，但凡有利於血糖控制，我就喜歡，吃着妻子做的飯菜，很是舒心愜意！
3、糖尿病人王姐，患糖15年
白麪，大米各有所愛！這兩種米麪我都是愛吃的，就是不敢多吃！作為老糖人了，自知應該怎麼吃，吃多少！瞭解自己，才能適應生活，品味生活中的樂趣……
我深知，糖尿病患者控糖飲食控制是控制糖尿病的基礎，家裏經常存放着各種雜糧面，有時候會穿插着做成各種雜糧饅頭，或者是雜糧米飯（再放點豆類），現在不求吃的精細，只求做的雜一些！這樣對升高血糖控糖起到事半功倍的作用……
為了自己的病情，我還專門買了一個台粉碎機，為的是在家裏經常自己專門將雜糧米豆打碎，吃的安全放心！
我每天是在醫生規定的總量執行，早1兩；中2兩；晚2兩絕不超量！就是加餐也不加量！如果發生低血糖，加吃了食物！也會在下一餐中減去！
我始終認為，拒絕美食的誘惑，血糖控制才會平穩，生活質量的提高，才能在今後的日子裏分享米麪做成各種各樣的美食，享用美食帶來的樂趣。