鞭牛士 7月20日消息，近日，必勝客被曝烹炸油十天一換檢測超標、食材不按時廢棄，被罰後還拒不整改。
今日上午，必勝客中國官微回應該事件稱 ：關於媒體報道的北京必勝客和諧廣場店和魏公村店的相關問題，我公司高度重視，已立即對上述兩家餐廳進行閉店調查。感謝社會對我們的監督。
據新京報報道，今年6月下旬至7月上旬，新京報應聘進入必勝客北京和諧廣場店和魏公村店，發現後廚存在多種食品安全問題：餐廳管理人員篡改效期標籤，食材不按時廢棄；員工拆掉外包裝，將過期食材“化整為零”；烹炸用油長期不更換，相關指標超標近一倍等。
工作人員稱：“前兩天咱剛被檢查完，所以這幾天沒有來檢查的。”“要真是剩了一大槽子用不掉，偷摸去改就行，這種事老大他們也是睜一隻眼閉一隻眼。”
其中必勝客北京和諧廣場店，曾因食材超保質期，於今年3月被豐台區市場監督管理局處以沒收違法所得、罰款5萬元的處罰。