家長再忙也要給孩子做的菜，大量的維生素、蛋白質，孩子喜歡吃

孩子的成長伴隨太多的歡聲笑語，父母也因此付出太多的汗水，無時無刻不在關注孩子各方面的需求。孩子的飲食成為了家長們最關心也最頭疼的問題，不同的年齡段有不同的飲食需求，這就要求父母能在每個階段給予孩子營養的補給，只有營養均衡的飲食，才能使孩子健康發育，快樂成長。

隨着孩子年齡的增加，寶寶越來越挑食，營養豐富的飯菜卻引起不了孩子的好胃口，反而越來越對爸媽做的飯菜躲得遠遠的。想要孩子吃得健康，又想改掉孩子調試的壞習慣，就跟着昕昕育兒心來做菜吧：

“雞蛋餅不再是現代奢侈的早餐了，很多雞蛋餅的做法蜂擁而出，但是論外觀還是口感，小編最喜歡的還是西芹馬蹄雞蛋餅，每天作為早餐食用都吃不膩，再搭配一杯熱牛奶，是一份豐富的早點了，外觀更迷人，接下來就請看一看西芹馬蹄雞蛋餅的簡便做法。”

食材清單

西芹100克

雞蛋3個

麪粉適量

馬蹄適量

白胡椒粉適量

香油適量

鹽少許

小技巧

1、西芹的葉子營養十分的高，所以我用葉子和莖部一起放入料理機打成汁，多食用也沒事。2、麪粉的量可以隨意放，因為有雞蛋液，所以無論你放多少都可以成型，想要做的厚一點就放的多一點，煎制的時候費勁點。

西芹馬蹄雞蛋餅的做法步驟

西芹放入水龍頭下進行沖洗，瀝乾水分後用刀切碎，然後放入料理機裏，再磕入雞蛋，啓動告訴將其打成汁，做成西芹雞蛋汁留着備用。

把馬蹄的外皮削去，用清水洗淨，用刀背把馬蹄壓碎，然後切成大塊，不要把它切碎，吃起來沒有味道。

然後把攪拌好的西芹雞蛋汁、馬蹄塊、麪粉、鹽、白胡椒粉和香油放入容器裏，按着一個方向攪拌，直到攪拌成麪糊狀即可，做成西芹馬蹄糊。

在平底鍋裏倒入食用油，倒得均勻一點，使鍋底都沾上，再倒入西芹馬蹄糊，開啓小火進行煎制，一邊煎一邊鏟鍋底，避免麪糊粘在鍋底，直到麪糊底部呈現金黃色。

然後將麪糊翻面繼續煎制，直到另一面也呈現一樣的金色後就做好了，馬上盛入盤中切成塊，可以食用了。

營養密語

西芹可以提供大量的維生素、蛋白質、碳水化合物等營養成分，能夠利尿消腫、抵抗癌症、養血補虛、降低血壓等功效。

育兒的道路異常艱難，孩子都是父母的心頭肉手中寶，孩子們的健康牽動每一位做父母的心，過多的餵養會造成孩子的不健康，吃得不夠又怕孩子營養跟不上，跟着昕昕育兒心學習更多育兒食譜，不僅孩子們喜歡吃，也是大人的下飯神器，如果您在育兒的過程中有什麼問題，或者在育兒的生活中有哪些建議，希望您在留言區評論，我都會一一作答！如果覺得文章對您有幫助，希望點贊收藏或者分享給更多有需要的人，每天都會創作更多育兒方面的文章，希望持續關注哦！