關於孩子補鈣的重要性就不需要咱們繼續多説了,今天給還大家介紹一種瓜類,可能南方的朋友們沒怎麼聽説過,它叫作“蛇瓜”,類似蛇形的一種瓜類,主要種植在北方一帶,它的維生素C含量極高、礦物質豐富,其中鈣的含量更是比牛奶還要多3倍。
如果給孩子吃的話,建議和雞蛋一起炒着吃,口感好能補鈣!接下來我們一起去具體瞭解一下這道“補鈣王”菜餚做法吧!
六月,寧可不吃肉也要多吃此瓜,它是蔬菜裏的“補鈣王”,猛長個:
【蛇瓜炒蛋】
食材準備:蛇瓜一根、雞蛋兩個、食用油、鹽、生抽、葱花。
做法:1、挑選一根蛇瓜(越彎曲的越好),去皮洗淨對半切開,挖掉瓜瓤,再將蛇瓜切成條狀,瀝水待用;
2、將兩個雞蛋打入碗中,幾點香油攪拌,入鍋翻炒至金黃色,盛出待用;
3、鍋中倒少許食物油,加入大蒜煸炒,倒入切好的蛇瓜翻炒幾分鐘後,再倒入炒好的雞蛋,撒上葱花即可。
如今進入6月中旬了,天氣漸漸變熱,孩子的食慾也會慢慢下降,平時有條件的可以多給孩子做這道蛇瓜炒雞蛋,改善孩子的食慾、補充身體鈣質,比吃一些補鈣的營養品好多了,家長要知道。