它的鈣含量與牛奶相當，用來蒸饅頭又軟又甜，好吃又健康

如今，人們崇尚健康生活理念，無論以健康綠色的名義懸掛什麼食材，都會備受關注。事實上，我們生活中有很多健康的東西是我們扔掉的。今天我推薦給大家的是一件很多人都扔掉的好東西，那就是豆渣。

通常很多人在家喝豆漿。他們自己做的豆漿很純淨嗎？它味道很好，營養豐富，而且很健康。豆漿主要由大豆製成。大豆的營養價值非常高，大豆的鈣含量可以與牛奶相提並論。

用豆渣蒸饅頭很軟很好吃，做法也很簡單。豆渣富含膳食纖維，有益於三高的健康。不過，膳食纖維過多也會影響營養素的吸收，最直觀的效果就是口感。如果你和我一樣懶，把麪糰給烤麪包機烤完。

1.首先，準備好所有要使用的材料。

2.然後把豆渣和豆漿放入桶中，先把麪粉、發酵粉、糖放在一邊，挖洞中間開一個小洞，把酵母放進去。

3.我用廚師的機器攪拌麪條。

4.拿出塑料膜，在温暖的地方發酵到2-2.5倍大小。

5.用手指撥動麪糰，順利發酵，沒有回縮或反彈。

6.把它放回廚師的機器裏幾分鐘，這相當於用完了麪糰。如果你不懶，你可以用手揉。

7.取出被分成等量、相同大小的小製劑。

8.在蒸鍋上刷上一層薄薄的油，將小藥劑揉成圓形或你喜歡的形狀，直接放入蒸鍋中。

9、醒來30分鐘，饅頭坯大一倍，冷水煮沸15分鐘後關火，燉5分鐘後再打開蓋子，不要燉得太久，以免縮水。