最近豆媽熱衷於瘦身，每餐嚴格控制在自己正常消耗的熱量範圍之內（全天不超過1100千卡，午餐不超過400千卡），但是我是不願意餓肚子的，所以每餐必會給自己準備低熱量食物。
在我開始計劃減肥的第二天，就給自己做了1包雞胸肉豆腐丸子，以備不時之需。
雞胸肉和豆腐都是高蛋白低脂肪的，再加入胡蘿蔔做成丸子，無需添加澱粉，營養、健康、飽腹、熱量低！關鍵味道還特別好，尤其煮成丸子湯，吃起來真是太舒服了～
減肥好物——雞胸肉豆腐丸子
【準備食材】：
雞胸肉2塊（小）、胡蘿蔔大半根、豆腐1小塊
【具體做法】：
1、胡蘿蔔去皮，打碎。
2、雞胸肉洗淨，打碎（不怕麻煩的話最好去一下筋膜，看到有肥油的地方都去掉）。
3、加入1勺薑末、2勺生抽、1勺料酒、小半勺黑胡椒粉、小半勺鹽
喜歡的話您還可以加點兒蠔油，我這裏沒有加，味道也很好的
一起充分攪拌均勻，醃製10分鐘使其更加入味。
4、將醃過的雞胸肉，胡蘿蔔碎，豆腐捏碎一起放入大碗中。
一起充分攪拌成泥狀，攪打上勁兒。
5、鍋裏燒開水，用手抓起肉餡，虎口處捏出丸子放入水中，煮熟。
煮好撈出即可。
做好的豆腐肉丸子可以直接吃，其餘放在冰箱冷藏一週內吃完即可。
每100g豆腐丸子熱量大概在110千卡左右，一餐100-200g即可，蛋白含量很高，飽腹味美還不怕胖。
也可以做成西紅柿丸子湯
小鍋裏放幾滴油，放一個雞蛋稍微炒一下；
這樣煮出來的丸子湯味道好極了，丸子味道足，酸香開胃，青菜爽嫩，這減肥餐絕對是人見人愛呀！
減肥如果按計劃來， 其實並沒有想象的那麼難，做好計劃，控制好熱量，將這種行為變成一種習慣，我已經看到成功在向我招手了……