楠木軒

中年人想要身體好,多吃三種美食,排毒養顏,延緩衰老,滋補身體

由 仁連榮 發佈於 美食

大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。

金針豆腐瘦肉煲

材料:鮮金針菇200g,乾粉絲20g,豬裏脊肉100g,南豆腐1塊,香油1茶匙(5ml),香菜1棵,鹽1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

做法:

1、金針菇切去根部洗淨。南豆腐切成3cm長寬,厚1cm方的厚片。豬裏脊切成細絲。

2、香菜擇洗乾淨切碎。乾粉絲用温水浸泡10分鐘。

3、大火燒沸煮鍋中的水,迅速將豬肉絲放入撥散,汆煮1分鐘,然後撈出瀝乾水分。

4、將砂煲內注入涼水(大約750ml),同時放入豬肉絲和金針菇,用大火煮沸後改小火慢煲30分鐘。

5、將南豆腐片放入,改大火煮沸後轉回小火再煲10分鐘。

6、最後改大火,加入泡好的粉絲,待湯汁漸漸耗幹,調入鹽、白胡椒粉和香油,撒入香菜碎即可。

香芹薑絲雞

材料:三黃雞、香芹、生薑、鹽、醬油、料酒、味精

做法

1、姜切絲,香芹切段,雞肉切丁。

2、燒油放進雞丁炒勻,再放點鹽和料酒炒勻。

3、淋上醬油,炒幹水分,再放進薑絲提辣,再翻炒幾下,放進香芹炒勻,最後放點味精即成。

紅燒冰糖雞翅中

做法

1.將雞翅中清洗乾淨,瀝乾水分

2.將炒鍋燒熱倒植物油,下入薑片和蒜煸出香味

3.下入翅中煎至兩面完全變色

4.淋入料酒(15克)翻炒均勻

5.淋入普通醬油(30克)翻炒均勻

6.衝入適量熱開水持平雞翅表面,蓋上蓋子,開大火煮約10分鐘左右

7.加入適量冰糖(看自己的喜好加多加少),撒入適量細鹽(先嚐下,覺得淡再加鹽)

8.蓋上蓋子,繼續煮約5分鐘左右,將湯汁完全收幹狀態,撒入雞精和葱花,拌勻即可出鍋裝盤