這種菜渾身都是寶，不僅營養全面還能提高免疫力，而且好吃不貴！

很多人都不知道什麼叫木耳菜，而且還有一些人認為木耳菜就是我們經常所吃的木耳，其實這兩樣菜是不同的，重要的是它們有着很大的區別，只是它們的名字差不多而已。木耳菜並不是我們經常所吃的黑木耳，其實木耳菜就是普通的綠色蔬菜，但是它的外觀很像新鮮的木耳。

木耳菜除口感嫩滑、營養豐富外，還有很好的食療保健功效。木耳菜味甘、酸，性寒，有清熱、解毒、滑腸、涼血的功效，可用於治療便秘、痢疾、癤腫、皮膚炎等病。木耳菜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，並且它的熱量低、脂肪少，很適合減肥節食一族食用，既能補充營養，又能保持形體美。

而且我們在夏天的時候吃木耳菜的話，有着很好的清熱解毒效果。很多人腸胃不好的話，便十分容易造成便秘的情況，所以如果是經常便秘的人可以多吃木耳菜，因為木耳菜它可以有效的治療便秘，而且也可以預防便秘，所以多吃木耳菜真的有非常多的好處。木耳菜在超市裏面比較罕見，我們可以直接到一些菜市場去購買。

食用木耳菜，能夠吸收其中的維生素C，對於清除體內自由基有較好的幫助，能夠很好的排出皮膚中的毒素，對於皮膚保持乾淨的狀態有極好的功效。同時，在吃木耳菜的時候，還能夠吸收其中的纖維素，對於清腸、潤腸有一定的作用，腸道處於乾淨的環境下，健康有非常重要的作用。

很多人都不知道木耳菜怎麼吃，其實木耳菜的吃法有幾種，簡單的方法就是將木耳菜洗乾淨之後直接用來炒。因為木耳菜本身就非常的清淡，所以我們可以在炒木耳菜的時候放一些幹辣椒，幹辣椒不僅僅可以去除木耳菜的那種怪味，還可以用木耳菜更加的好吃。現在大家都知道了嗎。

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