導語:國慶節不出門,呆在家做三菜一湯,網友:吃得舒服還省錢,羨慕!
今年中秋節遇上國慶節,雙節同慶,一共放假8天,要是跟往年一樣,肯定要出門旅遊去了。但今年情況特殊,我和老公單位上早去通知,儘量別出門,孩子學校裏也通知不放假了,看來這個假期還是老老實實在要家裏不要出門了。
兩個人不上班,就想着做些美食吃。我和老公一大早就去了菜市場上,買來新鮮的小鯽魚,還有小白菜和嫩梅豆,呆在家裏做了三菜一湯,夫妻倆人吃得那叫一個香。
曬到網上,網友評論:不用出門,吃得舒服還省錢,真是羨慕。哈哈,看來有可能是出去旅遊被堵在景區裏了吧。年年國慶期間出門都是人滿為患,還是呆在家裏省錢又省心,自己做飯吃得也舒心,哈哈。
來看看這些飯菜是您愛吃的嗎?喜歡就跟着做起來吧。
紅燒小鯽魚
準備材料 :鯽魚,黃豆醬,葱,姜,蒜,辣椒,花生油,鹽,八角
具體做法:鯽魚去掉鰓和內臟,洗淨後放料酒、薑絲和鹽抓勻醃製一會兒;葱切成葱花,姜切成片,蒜切成片;鍋中倒入花生油,先把葱花、薑片和蒜片和八角倒入炒出香味;再倒入黃豆醬炒香;倒入水,把鯽魚倒入湯汁中開大火煮開,再轉中小火煮至湯汁變少,鯽魚入味;撒上辣椒段,再加鹽調味即可。
小白菜燉粉條
準備材料 :小白菜,粉條,葱,姜,乾紅辣椒,五香粉,生抽,花生油,鹽
具體做法:小白菜去根和老葉洗淨瀝乾水分切成段備用;粉條洗淨;葱姜和乾紅辣椒切好;鍋中倒入花生油,把葱花薑絲和乾紅辣椒炒出香味;倒入小白菜大火翻炒均勻;倒入生抽和五香粉翻炒均勻;倒入粉條,蓋上鍋蓋燜煮至粉條軟爛,加鹽翻炒入味即可。
蒜泥梅豆
準備材料 :梅豆,大蒜,生抽,醋,鹽,芝麻油
具體做法:梅豆放鹽水中浸泡一會兒,沖洗幾次洗淨,去兩頭和兩邊的筋;鍋中燒開水,加少許鹽和幾滴油,把梅豆放入汆燙至變軟撈出晾涼;切成細絲放入盤中;大蒜去皮洗淨放入蒜臼中,加鹽搗成蒜泥;把蒜泥倒入碗中,倒入生抽、醋和芝麻油拌勻調成碗汁,倒入梅豆中拌勻即可食用。
玉米粥
準備材料:清水,玉米麪
具體做法:玉米麪倒入碗中,加水攪勻調成麪糊;鍋中倒入清水燒開,把麪糊再次攪勻倒入鍋中,用湯勺攪勻,大火煮開轉中火煮至湯汁濃稠即可。