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隨着現在我們生活水平的提升，已經能夠既方便又快捷的獲取到很多以前都不能接觸到的東西。就拿飲食方面來説吧，現在市面上除了有大魚大肉外，還有很多來自農村中的野菜野果，甚至是野味之類的特殊的食材。農村這野草長到家門口，農户把它當茶葉泡，城裏認識的很少。
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説到這些特色的食材，特別是野菜，相信小夥伴們都是不陌生的吧。現在在我們的市面就有很多了，不過其實在大山中還有更多我們不認識的野菜存在，今天要介紹的這種野菜就是如此的了，就像圖中展示的這樣了，不知道有人認識沒有呢？
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這種野菜的學名叫做附地菜，在我國大部分的農村地區都是有生長的，由於繁殖的速度非常的快，所以經常是長滿一大片的。無論是廢棄的空地或者石頭縫裏，甚至是自家的牆體裂縫中都會生長出來，所有大多數農户們看到的時候都是非常討厭的。
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不過討厭歸討厭，這種附地菜的營養價值還是非常高的。在農村中就有食用附地菜的習慣了，連根拔起後，將摘下來，洗淨後在烹煮前用沸水先燙熟，接着就可以烹煮了，一般是加上臘肉一起翻炒，吃起來非常的美味，口感微微帶有點冰涼的感覺。
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在一些地區，還有過節的時候食用附地菜餃子的習慣。除了好吃外，附地菜還能入藥食用，據説直接曬乾後當成茶葉一樣來沖泡，飲用後具有健脾胃，降肺火，促進睡眠的作用。所以不少的農户們都會將這種附地菜曬乾後當成茶葉來使用了。
據説附地菜的營養保健價值還是非常多的，小夥伴們要是有興趣的話，不妨可以自行的瞭解一下，還有一些食用的“禁忌”等等。不過由於市面上這種附地菜很少出現，所以很多人都是不認識的，真的是有點浪費了。不知道你們有什麼看法呢？不妨也來吐槽一下吧。