【編輯/作者 每天十點財經資訊欄目萌萌/書雨】
作為中國最大的調味品企業，海天味業可以説是中國家喻户曉的老牌企業了。以製作醬油發家的海天味業，自乾隆年間起，就備受老百姓的鐘愛。而海天也憑藉其出色的工藝和長期致力於創新的企業經營方式，成為了國內味企的領軍企業。
而海天的主打產品醬油和耗油，不但長期穩居國內的銷量冠軍，更是遠銷海外，成為了享譽中外的知名品牌。
海天味業再創新高
最近，海天味業以高達5300億元的市值，再次創下了歷史新高，引發了外界的關注。得益於海天味業的一路高漲，其他的食品企業也得以水漲船高，涪陵榨菜、千禾味業等食品加工行業，都相繼看漲。作為同行業中當之無愧的老大，海天味業以5300億元的市價，將其他企業遠遠拋在了身後。涪陵榨菜，百潤股份這些企業的市值，不過是海天市值的零頭而已。
如果説同行內的對比並不能凸顯海天味業的強勁，那麼，它與中石化的對比，則足以看出這桶醬油的值錢。當下海天味業的市值，僅次於中國石化。
需要注意的是，作為國內市值最高的萬科地產，在最新更新的A股市值排名上，甚至排在海天味業之後，賣房的比不過賣醬油，這樣看似魔幻的現實卻也反映出瞭如今的消費走向。
生活剛需成為消費主流
受疫情的影響，中小企業的受到衝擊，各企業行業通過裁員的方式收攏成本等一系列的舉措，讓不少國人的消費力出現了短暫的疲軟。由於疫情防控的需要，長期的居家生活加強了人們對於食品囤積的意識，而醬油，耗油，以及其他的調理用品作為中國人飲食烹飪中必不可少的東西，則成為了當下人們消費的剛需。身為國民品牌的海天味企，也因此異軍崛起，成為了最後的贏家。
一次疫情，不但改變了多數國人的生活習慣，也在某種程度上，改變了人們長期以來養成的消費習慣，囤積必備的生活用品成為了時下年輕人消費時的首選。危機意識的增強，也讓食品加工企業，在經濟疲軟的當下，獲得了新的經濟增長點。
雖然就當下的數據和樣本來看，不能夠預測這樣的消費是否會成為長期的主流，但是，從長遠來看，對於習慣了超前消費的年輕人來説，危機意識的崛起，將會在未來成為企業經營所需考慮的重要因素。
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