雞蛋炒梭子蟹，一道神奇的自創菜

今年的雞蛋比青菜還便宜，所以一次都是五斤五斤的買，趕緊消滅哇呀。最近又到了吃螃蟹的季節了，價格也便宜，想吃隨時都可以搞起來。

昨天婆婆買了螃蟹，比較小，肉不是很多，我就拿來和蛋一起炒，味道不錯，看過去色香味俱全呀，黃燦燦的蟹兒，比起清蒸的大螃蟹，這個更清香一些，帶點鹹味，連殼都很香，別有一番滋味。

自己動手豐衣足食，健康實惠，還能享受一下烹飪的樂趣，何樂而不為。

做法超級簡單，喜歡的可以往下看。

材料：螃蟹、雞蛋2個、蒜頭、生薑、葱頭、生抽、葱花

教程：

螃蟹清洗乾淨，把腮去掉，殼剝開，對半切開。

鍋裏熱油，把蒜頭生薑和葱頭倒進去炒香，然後倒入螃蟹，翻炒至變色後，加入少許清水，加點生抽上色，慢慢收汁，撒上葱花，雞蛋打散，均勻的把蛋液淋在螃蟹上，翻炒一下，就可以出鍋啦，裹上雞蛋的螃蟹特別香哦，真的別有一番滋味。

沒吃過的一定要試試哦，味道很不錯

午餐～肉泥燉蛋、鯧魚、冬筍炒酸菜、螃蟹炒蛋、排骨湯

是不是挺豐盛的～

蛋炒梭子蟹，太好吃了

喜歡的可以試試呀