白頭髮，不用愁，多吃這天然“黑髮劑”，頭髮烏黑，一下年輕10歲！

爽兒在唸初中的時候，班上有一位同學兩邊的頭髮有一些就發白了，看起來就是黑白相間的，那個時候他便有了個外號叫“程老頭”，爽兒那個時候並不明白也不以為然，後來長大了才發現自己偶爾也會有白頭髮冒出來，相信也有很多朋友會出現這種頭髮發白的問題，而且長白頭髮的現象也越來越年輕化了。今天爽兒就來和大家分享一道美食，它被稱為天然的“黑髮劑”，常吃它，頭髮烏黑濃密，真的很好看，彷彿一下年輕了10歲，它就是黑木耳。以前聽老家裏的人説長白頭髮是因為吃多了醃製過的豬肉，吃味精等等原因，都錯了其實很多長白頭髮都是因為體內的銅元素和鐵元素缺乏引起的，它倆是合成頭髮黑色素的成分，而今天爽兒分享的黑木耳裏面就有含有大量的銅和鐵元素，大家都知道芹菜是所有葉類蔬菜裏面含鐵量最高的，而黑木耳裏面鐵的含量卻是芹菜的20多倍。所以我們平時飲食一定要注意營養的均衡，頭髮容易發白的朋友，快來試試吃黑木耳吧。黑木耳不僅可以烏髮，還有很強的吸附力，可以帶出平時不小心吃進去的頭髮，木屑之類的東西。所以會發現，黑木耳的表面也會吸附到一些髒東西，很多朋友在處理的時候不知道怎麼清洗才能洗乾淨，今天爽兒也來和大家分享一下爽兒的處理方法吧，只要在清洗的時候加這一步，簡單方便，吃得也放心了。那就是加地瓜粉搓洗，地瓜粉的粘度會很高，會軟化黑木耳上面的髒東西，然後用清水沖洗一下就好了。黑木耳不光營養多，吃起來也是很有嚼勁，今天就來和大家分享爽兒最愛吃的木耳炒蛋，也是因為製作起來也比較方便，下面和爽兒一起來學習一下吧。【木耳炒蛋食材準備】主料：幹木耳，雞蛋輔料：地瓜粉，食用油，鹽，芹菜，生抽食材處理：首先要提前一天用冷水把幹木耳泡發，也可以加一點地瓜粉進去一起泡，等第二天木耳泡發好了，就用地瓜粉搓洗木耳裏面的髒東西，再用清水沖洗乾淨就好了；再把兩個雞蛋打到一個乾淨的碗裏，用筷子快速把蛋液打散打均勻，尤其是碗底一定要打到，這樣炒出來的雞蛋口感才會細膩，也可以加兩勺水讓雞蛋看起來更嫩一些；最後再拿一根芹菜沖洗乾淨備用。【製作過程】1、拿出平時炒菜用的鍋，刷乾淨之後要把鍋裏的水擦乾淨，保證鍋裏面是無水無油的，就可以開大火把鍋加熱，等鍋熱了就可以倒入適量的食用油，等到油温升到六七成的時候，就把打好的蛋液均勻的倒入鍋中，先讓蛋定型，這個時候可以開中火，以免蛋焦掉了。2、等蛋定型之後，用鍋鏟給雞蛋翻邊，讓兩邊都煎熟了，就可以用鍋鏟把雞蛋鏟碎一點，不要讓雞蛋堆成一塊，這個時候也可以把火開大一點把蛋炒香。3、等雞蛋炒好了就把洗乾淨的黑木耳倒入鍋中和雞蛋一起翻炒，木耳會比較難熟，所以要多炒一會，等木耳差不多要熟的時候在淋上生抽上色和調味，再加一勺半左右的鹽，如果有點幹，可以稍微加一點點水，繼續大火翻炒，等調料完全入味就可以關火出鍋了，最後擺盤的時候用芹菜做裝飾就好了。温馨提示--木耳在泡發完之後也可以用冰水泡一下，這樣可以保持木耳的韌性，爽兒就經常用這個方法來保持菜的爽脆的口感。看到這裏大家應該都學會了吧，喜歡的朋友也可以收藏和轉發，這裏是“爽兒私家廚房”。