便秘最怕這“菜”,隔天吃一次,清腸刮宿便,大肚腩沒了,腰細了!
現在的天氣一天比一天熱,馬路上基本都是穿短袖和短裙的,凹凸有形的小姐姐非常令人羨慕,可是低頭再看看自己,腰間的贅肉一抓一大把。相信我們身邊有很多女性朋友,都存在類似的現象,每天都把減肥掛在嘴邊,可是一遇到好吃的美食,就管不住自己的嘴和腿,再加上每天不喜歡運動,吃下去的食物很難完全排出來,久而久之就會造成便秘,從而出現身體肥胖。夏季是水果和蔬菜大量上市的季節,而且我們身邊也有很多蔬菜,有助於我們排便或者是瘦身,比如今天要和大家分享的莧菜。
紅莧菜現在正是當季,而且非常的新鮮,價錢也很實惠,莧菜吃起來味道很香,基本每年在這個時候,我家一週都會吃上三次,尤其是搭配着米飯,一盤都不夠吃。紅莧菜不僅吃起來口感好,而且營養價值也很豐富,所以被人們稱為“長壽菜”!紅莧菜富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素、煙酸、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鉀、鐵、硒、鎂等多種微量元素,其中莧菜中所富含的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助消化,快速將體內殘留的垃圾排出體外,從而起到減肥瘦身的效果,對於減肥的人士來説,莧菜是一個很好的選擇。紅莧菜的吃法有很多種,今天就和大家分享一道蒜蓉炒紅莧菜的做法,方法簡單,口感好,快來吧!
蒜蓉炒紅莧菜
所需食材:紅莧菜適量、大蒜3瓣、食鹽適量、植物油1勺
詳細製作方法
1、首先將紅莧菜的根部去掉,然後放入盆中,加入適量的清水和食鹽浸泡15分鐘。(食鹽可以很好地去除殘留在蔬菜中雜物)
2、之後,再用清水沖洗2至3遍,撈出控幹水分備用。大蒜切成蒜蓉備用。
3、鍋中加入1勺植物油,預熱後,倒入蒜蓉爆香,接着下入紅莧菜快速翻炒。
4、待紅莧菜稍微變色之後,再加入食鹽調味,翻炒均勻後,就可以盛出食用了。
小猴子有話説
由於紅莧菜的水分比較多,所以在炒的時候,可以不用加水。
這道菜大人小孩都可以食用,尤其是正處於減肥的女性朋友,每週3次最佳。
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