夏天,這湯多給孩子喝,清熱解暑特養人,比雞湯強多了。進入6月後,氣温變得越發的悶熱,即使降雨增多了,但是雨後氣温回升,高温加高濕,又悶又熱。炎熱的氣候對於正在緊張學習備考的高三考生而言,也是一個挑戰。
天熱了,如果不注意防暑降温的話,很容易就出現中暑的情況,再加上天熱,容易影響人的食慾,不能好好的給身體補充營養,孩子體力跟不上,精力不容易集中,對孩子的學習也是有影響的。因此,家長們一定要做好夏季的飲食護理工作,讓孩子度過一個健康無憂的夏天。
天熱,不建議給孩子吃太多過於油膩的食物,建議以清淡為主,可以多煲些湯來喝,既能給身體補水,又能補充營養,同時還不容易上火。説到滋補湯,很多人都會想到雞湯,其實夏天喝雞湯有點太補了,雞湯熱氣大,反而容易上火。比起雞湯,夏天更適合燉一些清熱解暑的温補湯來喝。
今天給大家分享一道適合夏天喝的解暑湯--海帶玉米骨頭湯。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,它性寒,味鹹,經常食用有助於泄熱利水,口感嫩滑爽口,用來煲湯,清熱解暑效果特別好。玉米富含維生素和胡蘿蔔素,口感清甜,再搭配豬骨一起燉,葷素搭配,營養更全面,湯水更鮮甜,營養好喝還不上火。夏天,這湯多做給孩子喝,對身體健康有益。
----【海帶玉米骨頭湯】----
食材:豬骨800克 ? 玉米1根 ? 幹海帶1片 ? 姜1小塊
1,幹海帶提前泡發,洗淨後切成菱形塊。玉米切成小段,豬骨剁成小塊,洗淨備用。
2,先把豬骨冷水下鍋焯水,水開後煮5分鐘,撇清浮沫,撈起豬骨清洗乾淨。
3,把豬骨放入電壓力鍋裏,加入幾片薑片,倒入適量礦物質水,蓋上鍋蓋,燉煮30分鐘。
4,很多人會覺得奇怪,為什麼燉湯要用礦物質水呢?其實,不知道大家發現沒有,現在城市裏的高層住宅越來越多,而8樓以上的住户都是用的水箱裏的水,我家就是住的小高層,我們這裏的水箱一年難得清洗幾次,平時燒的開水總有一股説不出來的味道,一直擔心水質不好,會對家人健康有影響。
前幾天和閨蜜聊天説起這件事,閨蜜説她家一直用的萊卡的濾水壺,萊卡濾水壺採用雙導流高效進口濾芯,能除去自來水中餘氯、水垢、重金屬、泥沙、農藥殘留等有害物質,保留有益礦物質,自來水濾出礦物質水,水色清澈,純淨有營養,喝起來有一點點甘甜的味道,無論是用來燒水喝還是煲湯,味道都很不錯。這樣的水喝起來放心,用起來也很方便,自來水倒壺中,2分鐘不到就能濾出一壺健康好水。
5.哎呀!這麼好的水壺,我趕緊入手了一個,今天用它來燉湯,燉出來的滋補湯原汁原味,真的超好喝啊!女兒一口氣喝了兩大碗,直呼:太香了!點名明天還要喝,哈哈!
6.骨頭湯燉煮30分鐘後,打開鍋蓋,加入海帶,玉米,調入適量鹽,虛蓋鍋蓋再煮10分鐘。
7,起鍋前,調入適量胡椒粉和雞精,拌勻即可出鍋。
8,香噴噴的海帶玉米骨頭湯就做好了,清爽甘甜不油膩,越喝越香,我家每回燉一大鍋,喝得連一滴湯都不剩。喜歡的朋友趕緊試試吧!
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